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模块二 招聘与选拔 项目一 员工招聘 【复习旧知】 企业目标与人力资源体系间，必须有一个纽带，这个纽带就是人力资源规划。规划能够 满足人力资源的需求，为招聘做前期准备。规划使人力资源管理的其他功能也得以成为一个 体系，共同运行，包括招聘与选拔、培训与开发、薪酬福利、绩效评价与考核、激励与职业 生涯等。人力资源规划有效地支持和保证了组织发展目标的实现。而招聘与选拔是人力资源 获取的途径，其科学和有效是保证人力资源整个体系得以保障组织目标实现的基础和前提。 没有人力资源的有效获取，将无从谈及酒店的生存和发展。 【引入新课】 人力资源招聘有两个前提： 一是制定人力资源规划；二是进行工作分析； 企业的人力资源是对企业需求和供应的分析和预测的过程，人力资源规划决定了预计要 招聘的职位、部门、数量、时限、类型等； 工作分析则对企业中各职位的责任、所需的素质进行分析，它为招聘提供了主要的参考 依据，同时也为应聘者提供关于该职位的详细信息。 人力资源规划和工作分析两项基础性工作使招聘能够建立在比较科学的基础上。 【讲解新知】 项目一 员工招聘 招聘流程 人力净需求 招聘方式决定 吸 内部招聘 外部招聘 引 升迁渠道 推荐 招聘 招聘方式 媒体 （ 候选人 初步人选 发布招聘信息 人才市场 雇 决定 目标人选 应聘者信息 校园招聘 主 应聘者申请 猎头公司 品 初步甄选 网上招聘 牌 目标入选 海外招聘 塑 体验 造 考试 ） 考核 录用通知 报到 试用 正式录用 任务一：撰写一份工作说明书 中餐厅服务员 基本资料 所在单位 广西理工时尚酒店 部门： 餐饮部 岗位名称 中餐厅服务员 定员人数： 20 人 直接上级 中餐厅楼面主管 所辖人员： 0 工作时间 早、中、晚班 岗位定位 接受楼面主管分配的服务工作，向客人提供优质服务 职位关系 餐厅经理 中餐厅主管 总厨 西餐厅主管 大堂吧 管事部 宴会销售 中餐服务员 迎宾 中厨厨师长 西厨厨师长 西餐服务员 吧员