餐饮创业计划书.docx

餐饮创业计划书 创业方案书创业人：地址：学号：日期：一、企业概况企业名称：老庄麻辣养生火锅法律形式：合资经营联络地址:电话：电子信箱：经营范围:【√】餐饮业【】制造业【】效劳业【】批发商【】零售商一、商业方案简述：老庄麻辣养生火锅公司是一家以特制中药火锅和炒菜为主的餐饮连锁公司，主要经营火锅和本公司的特色炒菜；由于人们人活程度的不断进步，人们对养生、绿色、安康的要求越来越高，本人经过市场调查发觉，该加盟店迎合人们的这一要求，供应养生、绿色、安康的食品，主要通过公关人员、员工和顾客的宣扬和网络等渠道来实现产品的营销，产品主要通过流水线来生产，便于管理和方案，聘请专业的经理和财务人员管理公司的金融和生产方案。绿色、安康、特制中药养生火锅不仅迎合了现代人追求安康，回来自然的心理愿望，同时也符合人们对传统中药文化的不断理解、认识与进展的文化购置意识需求。尤其是对中华民族文化比拟热衷的中外消费者来说特制中药养生火锅更具吸引力。与此同时，养生火锅店的成立与进展也是对博大精深的国药中药的一种弘扬与进展。因此，我选择加盟老庄麻辣养生火锅。产品或效劳：老庄麻辣养生火锅独有五行养生茶，是由五种纯自然?中草药，依据阴阳五行的原理精制而成，不仅清爽可口，且具有清热解毒、开胃健脾之成效；并且老庄麻辣养生火锅的锅底，同样参加了各种中草药，不仅麻辣鲜香、补肺益肾，而且顿顿吃不上火。至于老庄火锅的各种特色菜品，像淮山奶汤鸭肠、栀子鹅肠、皮蛋清心丸子、山楂鲜毛肚、龙眼里脊等，更是具有保健养生的特色和成效。老庄麻辣养生火锅以优质的产品和热诚的效劳，为广阔消费者供应舒适的美食享受，以绿色、安康、养生的饮食文化追求，沿“食不厌精〞之古训而主动奋进，为广阔消费者供应赏心悦目、美不胜收的饮食感受。顾客：追求养生、安康、绿色的消费者；对火锅有着特别爱好者；节假日外出旅游者；外国前来考察中国特色饮食的消费者；全家一起度过假日、周末、不想在家做饭的消费者等广阔消费者。全部者：(姓名、地址、资质、企业中的作用、相关经受)资原来源：业主的储蓄、合伙人出资、银行贷款二、商业设想和市场分析商业设想描绘：需求：随着经济进展、人们生活程度进步和安康意识增加，餐饮和效劳的市场需求呈逐年上升趋势。绿色、安康、特制中药养生火锅迎合了现代人追求安康，回来自然的心理愿望，同时也符合人们对传统中药文化的不断理解、认识与进展的文化购置意识需求。尤其是对中华民族文化比拟热衷的中外消费者来说特制中药养生火锅更具吸引力。与此同时，养生火锅有限公司的成立与进展也是对博大精深的国药中药的一种弘扬与进展。三、促销方案〔1〕开业之初，在集贸场、商场、超市开设临时或固定摊点。〔2〕在店面附近拉横幅，发宣扬单。〔3〕成立一些群众组织，发优待卡，凭卡消费可优待打折。〔4〕新品推出时，协作免费赠品。〔5〕请当地名人或政府官员参观、题词、留影。〔6〕在当地举办火锅文化活动〔7〕参加有关安康、养生、绿色的公益活动。〔8〕与当地媒体合作，推出火锅讲座，火锅专栏，火锅菜谱。〔向顾客宣扬新企业开张的行动方案(比方通过印刷品、小册子、海报、报纸文章、电台广告、开业庆典等。还要调查各种不同促销方式的费用)四、法律形式企业的法律形式为：合伙企业选择这种法律形式的理由：1.出资人较多。扩大了资原来源和企业信誉力量2．由于合伙人具有不同的专长和阅历，可以发挥团队作用，各尽其才，有利于进步企业的管理力量3．由于资本实力和管理力量的进步，增加了企业扩大经营规模的可能性五、企业选址：商业区：经济进展程度较高，火锅店选址推断效劳对象、所在地位、相应的设施与设备，要交通便利、来往便利、便于进入。位于或靠近商业区处；环境配套到位。外部环境要形成气象，火锅店其它餐饮要混杂经营，如餐饮一条街、火锅城等，还可以用阅历断定店址的选择。火锅店的选址与布局：选址后，在实行中要结合以下几点：选择商业网点集中的处所、人口凑集处、交通便利的处所、详细布局上也应当考虑以下思路：扩大性、凑集性、竞争性、多行业和谐性。六、启动资本投资工程说明七、启动资原来源资原来源八、资原来源信息贷款1债权人或贷款机构的姓名及地址：合作伙伴/3人贷款协议 [ ]正在争论 [√]已达成协议 [ ]获得资金日期贷款2债权人或贷款机构的姓名及住址：银行贷款贷款协议 [ ]正在争论 [ ]已达成协议 [ ]获得资金日期九、火锅店人员的构成：1、管理人员：包含〔总〕经理、大堂经理、领班为重要构成人员2、厨务人员：包含火锅师长、岗位火锅师、小吃、冷菜、热菜、杂工等；3、效劳人员：包含顾客效劳、卫生人员等十、企业经场所的构成1．洗手间：分为工作人员与消费者2．厨房：分为冷菜、热菜、火锅