（新人教版）七年级生物下册第四单元第二章第二节消化和吸收课件3.pptVIP

* 第二节 消化和吸收 通过本节学习，你将知道： 1.消化系统是由哪些器官组成的？ 2.食物的消化过程是怎样的？ 3.小肠适于吸收营养物质的特点有哪些？ 请阅读课文8分钟，解决下面问题： 什么叫消化？ 消化系统由哪两部分组成？ 食物在消化的过程中要经过哪些消化器官? 消化系统包括哪些消化腺?各分泌什么消化液? 人体吸收营养物质的主要器官是什么？ 什么是消化？ 1、消化：食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单物质并被人体吸收的过程。这是在消化酶的作用下进行。 消化——食物在消化道内的分解过程。 消化道 消化腺 一.消化系统 人对食物的消化和吸收是由消化系统来完成的。 消化系统 组 成 消化道： 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺： 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液（含消化淀粉的唾液淀粉酶） 口腔 胃液（含消化蛋白质的胃蛋白酶） 胃 胆汁（无） 小肠 肠液（含消化淀粉脂肪蛋白质的酶） 小肠 胰液（含消化淀粉脂肪蛋白质的酶） 小肠 注意：胆汁中不含消化酶。但可以促进脂肪的消化。 最大 笔记 胆汁的作用 胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。 食物在消化系统中的变化 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 蛋白质 氨基酸 脂肪微粒 胆汁 脂肪 葡萄糖 脂肪酸和甘油 肠液 胰液中酶 胃蛋白酶 初步消化 肠液 胰液中酶 肠液 胰液中酶 Y 肠液、胰液、胆汁等消化液 分别在口腔、小肠、胃 营养物质的吸收 食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。 营养物质是在哪里被吸收的呢？ 小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。 1、小肠很长，约5－6米。 2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。 3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。 结论： 1、组成消化道的消化器官依次是（ ） A、口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 B、口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C、口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D、口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门 B 2、把馒头放在口腔中咀嚼，细细品尝，能尝出甜味， 这种甜味的物质是：（ ） A、淀粉 B、唾液 C、麦芽糖 D、葡萄糖 C 3、肠胃病人其实不宜喝稀饭,因为喝稀饭没有经过口腔的 细嚼，不利于对某种营养物质的消化，从而加重肠胃 的负担,这种营养物质是（ ） A、淀粉 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素 A 4、人体内最大的消化腺是（ ） A、胃 B、唾液腺 C、胰腺 D、肝脏 D 馒头在口腔内的变化 提示： 1. 设计一组实验，有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有的只探究唾液的作用，有的探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的共同作用。 2. 馒头的主要成分是淀粉，淀粉没有甜味。淀粉分解后形成的麦芽糖是有甜味的。 3. 淀粉遇碘变蓝，但麦芽糖遇碘不会变蓝。 提出问题： 馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液有关系吗？ 馒头屑 + 唾液+ 充分搅拌 馒头屑+ 清水+ 充分搅拌 馒头块+ 唾液 + 不搅拌 ---------不变蓝色 ---------变蓝色 ---------变蓝色 放入37 ℃的温水10分钟左右 再各滴加2滴碘液 实验 *