甜脆柿栽培管理技术及管理年历.pdf

. 甜脆柿栽培管理技术 一、柿树的特征特性 柿子分涩柿和脆柿，涩柿通过去涩后才能鲜食，甜、脆果 肉嫩，可以加工柿饼、柿片、柿羔点心，脆柿只能鲜食。目前， 在我县推广的主要品种为婉容甜脆柿和脆柿。柿子是长命树， 一次种植终身享受，挂果早，结果基本无大小年。适应性特别 强， PH 值 4.5 －7 的土质，年均温 13 度以上、海拔 300 米－ 1600 米均可种植，管理粗放，病虫害少于其它果树，种植五年 后进入盛果期，一般亩产 2000 斤－ 4000 斤。 二、柿园的选址和柿树栽植 （一）柿园的选择 1 、无公害柿基地必须选择在生态条件好，空气清新，土壤 和灌溉水未受污染的区域。柿子适宜在我乌蒙山区海拔 500 － 1400 米，年平均温度 15.5 ℃— 18 ℃的气候条件下种植。如海 拔高、秋季冷得早的地，果实着色不好，果实肉质粗糙，品质 下降，植株病虫害发生重。 2 、地形、地势：不能在低洼地和风口处建园；坡度不宜过 大，最好先在 5 －15 度的缓坡台地。柿子喜光，坡向以阳坡为 宜。 3 、水利条件：要求旱季浇灌水便，雨季排水良好。无浇水 专业资料 . 条件的地点不能建园。 4 、土壤：应选在土层深厚肥沃、有机质含量丰富、通气性 良好，地下水位在 1 米以下的沙壤土或壤土地段。土壤 PH 值 4.5 －6.8 最为适宜。 5 、交通：选在交通便的地点建园，但最好距离干线公路 500 米以上。 （二）柿树栽植 1 、树苗选择。我县目前推广的品种主要是甜柿和脆柿，其 它引入品种须经农林科技单位试验成功后才能应用推广于生 产。保证 I 、II 级嫁接苗种植。苗龄 1 －2 年生，嫁接苗要求苗 高 50 厘米以上，嫁接口以上直径大于 0.6 厘米，根系长度 20 厘米以上，须根 10 条以上。 2 、园地规划设计。 要合理规划出作业区， 修筑梯田或台地， 建好道路、排灌系统，以及防风林带的设置。 3 、栽植密度。定植式有长形栽植、正形栽植、宽行密株计 划植等。株行距采用 3x3 米，即亩种植 73 株。为便于经营管 理及技术指导，建园面积以 10 亩以上为宜。 4 、挖窝与回填。定植挖窝应在栽植前 1 －2 月挖好，以便 使窝土经过日晒风化，栽后有利于柿树的生长。排水便的田、 平地或坡地挖长、宽、深各 0.8 米的大坑，坡地沿等高线挖坑。 在坝区坡度较小的处水田种植，打窝深度 0.8 米、宽 1 米。挖 窝时表土、心土分别放置，回土全部用表土，表土量不足则用 专业资料 . 窝边的耕层表土补充。 每窝施入腐熟农家肥 30 公斤以上， 普通 过磷酸钙肥 1 公斤，分层拌土施入，其中农家肥施在窝的下部 和中部，普钙肥 60% －70% 施在窝的中部， 30% －40% 施在上 部。特别注意上部的普钙肥应充分拌土均匀。回填时应高出原 地表 20 厘米