（新人教版）七年级下册第四单元第二章第一节食物中的营养物质习题课件（生物）.ppt

13．有的病人不能进食时，往往需要静脉注射葡萄糖液，这是因为( ) A．葡萄糖是组成细胞的有机物 B．葡萄糖能为人体提供能量 C．葡萄糖是食物的主要成分 D．葡萄糖属于糖类 B 14．(2017·深圳模拟)某人因饥饿而晕倒，你认为补充下列哪类食品能使他尽快恢复( ) A．炒鸡蛋 B．红烧肉 C．花生米 D．面包 15．(2017·广东期中)组成人体细胞的主要成分和基本物质分别是( ) A．水、蛋白质 B．糖类、水 C．糖类、蛋白质 D．维生素、无机盐 D A 16．某小组探究了花生仁和核桃仁哪个含的能量多，经过三次重复实验，得出了如下表的实验数据。下列对表中实验数据的描述不正确的是( ) A.a1等于a2 B．c1大于c2 C．b1等于b2 D．q1小于q2 种子 种子质 量(克) 水量 (毫升) 燃烧 前水 温(℃) 燃烧 后水 温(℃) 测定出 的热量 (焦) 花生仁 a1 30 b1 c1 q1 核桃仁 a2 30 b2 c2 q2 B 17．关于食物中的水说法不正确的是( ) A．有运输营养作用 B．是能量的来源物质 C．是人体细胞内水的来源之一 D．可以运输废物 B 18．张伯伯的身体状况有相当长的时间不太好，但工作又比较紧张，平时饮食也不注意全面营养。请你利用所学知识，根据下表A、B、C、D、E五种食物(各100克，除水和无机盐外)的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。注：(1)、(2)、(3)只填序号。 食 物 糖类 (克) 脂肪 (克) 蛋白 质(克) 维生素 A(毫克) 维生素 C(毫克) 维生素 D(毫克) A 0.4 90 6 4 7 40 B 48.2 7 38 40 12 0 C 8.8 9.5 65 7 10 14 D 76.8 0.6 7.7 0 0 0 E 18 2 6 3 220 0 (1)为保证张伯伯在紧张工作时及时获得较多的能量， 应该让张伯伯多吃食物____。 (2)张伯伯有时牙龈出血，那么他平时应多吃食物____。 (3)有时他晚上看不清东西，建议他应多吃食物____。 (4)张伯伯若长期将食物B作为主要食物，那他将易患____________。 D E B 骨质疏松症 第二章　人体的营养 第一节　食物中的营养物质 一、食物中营养物质的种类及作用 1．主要有机物：组成细胞的主要有机物 是____、____、_______，它们都能为生命活动提供____。 糖类 脂肪 蛋白质 能量 2．糖类、蛋白质和脂肪 3.维生素：________是一类简单的有机物，不参与细胞构成，不能为人体提供____，需要量很少，但作用不可替代。人体缺乏__________时会患夜盲症，缺乏_________时会患脚气病，缺乏_________时会患坏血病， 缺乏__________时儿童会患佝偻病。 维生素 能量 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 4．水：____是构成人体细胞的主要成分之一， 人体的____________都离不开它，人体内的___________以及____等废物，只有溶解到水中才能被运输。 5．无机盐：含____的无机盐是骨骼和牙齿的重要成分， 缺乏时儿童易患_________，中老年人易患_____________； 缺____会患贫血；缺____会患地方性甲状腺肿。 水 各项生命活动 营养物质 尿素 钙 佝偻病 骨质疏松 铁 碘 二、测定某种食物中的能量 1．作出假设：根据已有的____和____作出合理的假设。 2．步骤：(1)取一只50 mL的________，注入30 mL水，固定在铁架台上；(2)再放入一支________，使其下端浸没在水中，不要接触瓶底；(3)测量水温；(4)称量一粒花生种子的____，穿在铁丝上，并用酒精灯点燃种子，然后给锥形瓶加热，直到种子彻底燃烧为止；(5)测量加热后的____。 知识 经验 锥形瓶 温度计 质量 水温 3．计算：_______________________。 4．重复实验2次，求三次实验结果的___________。 q＝4.2×30×(t2－t1)÷m 平均值 1．(2017·深圳模拟)王刚患了重感冒，发烧快有一个星期了， 体重明显下降。请问他体内有机物被消耗最大的是( ) A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．水 2．人体内最重要的供能物质是( ) A．脂肪 B．维生素 C．糖类 D．蛋白质 C C 3．下列几组食物中，含蛋白质较多的一组是( ) A．土豆、馒头、地瓜、白糖 B．花生、芝麻、肥肉、香油 C．梨、苹果、胡萝卜、甘蔗 D．鱼、瘦肉、蛋、奶制品 D 4．某同学是学校有名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有。可