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考纲要求
核心素养
1.从生物材料中提取某些特定的成分
2.蛋白质的提取和分离
科学探究
通过设计实验探究植物有效成分提取的条件,培养学生针对特定的生物学现象,进行观察、提问、实验设计、方案实施以及对结果的交流与讨论的能力。
科学思维
通过综合分析玫瑰精油、橘皮精油和胡萝卜素的提取原理及过程,培养学生分析和综合的能力。
从生物材料中提取某些特定的成分
授课提示:对应学生用书第195页
[基础突破——抓基础,自主学习]
1.植物芳香油的来源和提取方法
(1)天然香料的主要来源:动物和植物。
(2)特点:具有很强的挥发性。
(3)成分:主要包括萜类化合物及其衍生物。
2
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