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酒店人力资源管理案例.pdfVIP

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酒店人力资源管理案例 案例: 2002 年底,应某一五星级饭店之邀,笔者学校部分师生对其管理和业务/ 鹿程进行了调研、审查和分析,目的是:通过调研发现和查找其经营管理与业务 操作方面的不足之处,分析原因,共同论证和制定改进措施, 以期提高该酒店 的整体管理水平和核, c 竞争力。笔者本人参与了人力资源管理小组的调研工作。 在调研中发现该酒店人力资源部组织结构 ( 见附图 1) 存在一些问题,现有的这种 组织架构远不能适应该饭店发展战略的要求。

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