（新人教版）吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县七年级生物下册4.2.2消化和吸收课件.pptVIP

技能训练 (1)消化道中从十二指肠开始才有消化脂肪的酶，所以，曲线Y表示脂肪的消化过程。 (2)淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化。 (3)D代表小肠，里面含有肠液、胰液（胆汁无消化酶）等消化液。 预习提纲： 为家长设计一份合理的午餐食谱！ * 第二节 消化和吸收 想一想 议一议 消化; 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。 水，无机盐和维生素可以直接通过细胞膜被细胞吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪分子大的有机物必须先分解成小分子的有机物，才能被吸收。 消化系统 消化道: 消化腺 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 大腺： 小腺： 唾液腺、肝脏、胰脏 胃腺、肠腺 一.消化系统的组成和功能 口腔 消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺. 唾液腺 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中 胃 消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 肝脏 人体最大的消化腺,分泌胆汁 胰 十二指肠 分泌胰液 小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口. 消化和吸收的主要场所 小肠 大肠 肛门 暂时贮存粪便 大肠的起始部位,在腹腔的右下部. 盲肠 阑尾 胆汁对花生油能起到乳化作用──使互不相溶的油和水，变成大量细小油滴稳定地分散在水中的乳状液。胆汁中没有起消化作用的酶，但是胆汁通过乳化作用可以增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。 食物在消化道不同部位分别发生怎样的变化？各种消化腺又有什么作用？让我们从食物消化的第一站-----口腔开始探究： 一.探究馒头在口腔中的变化 根据实验观察讨论： 1、三只试管在加入碘液后，各有什么 现象发生？ 2、为什么只有1号试管不变蓝，而其 他两只试管都变蓝？ 实验分析与结论： 1号 2号 3号 演示实验 实验 唾液淀粉酶对淀粉的消化 1号 碘液 2号 碘液 3号 馒头 +不搅拌 碘液 清水+ 馒头 碎屑 +搅拌 馒头 碎屑 +搅拌 口腔中唾液淀粉酶，能使部分淀粉充分转变成麦芽糖 教材28页讨论题： １.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？ ２.口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？ 糖类 蛋白质 脂肪 唾液 口腔 葡萄糖 胃液 胃 氨基酸 胆汁 肝脏 甘油＋脂肪酸 肠液胰液 小肠 肠液胰液 小肠 脂肪小颗粒 肠液胰液 小肠 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食物与唾液混合 食物的通道 食物的通道 通过蠕动促进消化并吸收营养物质，将食物推进大肠 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化 通过蠕动，将食物残渣推向肛门 粪便通过肛门排出体外 课后练习1： 消化道 ? 唾液腺——分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步 消化淀粉 胃腺——分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化 蛋白质 肠腺——分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质 和脂肪的酶 胰腺——分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质 和脂肪的酶 肝脏——分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪起乳化作 用 消化腺的功能 消化腺 食物的消化的消化过程： 一是将食物切断、磨碎、与消化液充分混合，可以称为物理性消化。 二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为 能被细胞吸收的小分子有机物，可以称为化学性消化。 第二课时 二、营养物质的吸收： 小肠绒毛 皱襞 小肠结构 哇！面积超过200平方米。 结论：小肠是主要的吸收场所 １.小肠长：成人小肠一般５～６ｍ ２.小肠的内表面有环行皱襞 ３.皱襞的表面长有绒毛 它们这些特点大大增加了小肠的吸收面积 教材32页：小资料 小肠吸收的营养物质经血液汇集到肝脏，肝脏可以将暂时不用的葡萄糖合成为糖原贮存起来。以备需要时利用。肝脏还可以将一些有毒物质转换为无毒物质。 消化系统的组成： 消化道: 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化食物和吸收营养物质的场所. 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物 唾