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一、细胞呼吸概念
1.物质变化:有机物氧化分解,生成二氧化碳或其他产物。
2.能量变化:释放出能量并生成ATP。
二、探究酵母菌细胞呼吸的方式
1.实验原理
(1)酵母菌:
①代谢类型:在有氧和无氧条件下都能生存,是兼性厌氧菌。
②细胞呼吸方式判断:在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物不同,以此来确定酵母菌细胞呼吸的方式。
(2)产物检测:
①CO2的检测eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(CO2使澄清的石灰水变混浊,CO2使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再,变黄))
②酒精的检测eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(检测试剂:橙色的重铬酸钾溶液,条件:酸
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