（北师大版）2019-2020学年生物第2章细胞的化学组成第2节组成细胞的无机物课件必修1（生物）.ppt

形式 自由水 结合水 功能 (1)细胞内的溶剂 (2)各种化学反应的理想介质 (3)作为反应原料参与生化反应 (4)为细胞提供液体环境 (5)运送营养物质和代谢废物 (6)保持细胞温度相对稳定 (7)使植物细胞保持充盈状态 是细胞结构的重要组成成分 联系 自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化 2.细胞中水的含量与细胞代谢的关系 (1)关系：自由水的含量越多，细胞代谢越旺盛，而细胞的抗逆性却随自由水含量的增多而逐渐减弱。 (2)图示 (3)细胞中两种形式水含量不同，可以影响到器官的形态特点，如心肌和血液含水量相当，但心肌中结合水含量相对较高，血液中自由水含量相对较高。 (4)根据自由水与结合水的含量对代谢的影响，在生产中有如下应用： ①种子储存前，晒干是为了减少自由水含量，降低代谢速率，以延长寿命。 ②越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。 1．一种在干木材中生活的蠹虫，其细胞中的水的存在形式是(　　) A．结合水　　　　　　　　 B．自由水 C．结晶水 D．结合水和自由水 解析：本题中的“在干木材中生活”是一干扰条件。任何生物细胞内的水都是以自由水和结合水两种形式存在的。 答案：D 2．水是生命的源泉，人体中水的含量约占65%。下列有关水的叙述，错误的是 (　　) A．参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 B．结合水是构成细胞结构的组成成分之一 C．心肌中含水量约为79%，具有很强的韧性；而血液中含水量约为82%，却是流动状态，原因是前者只含结合水，后者只含自由水 D．自由水与结合水的比例影响新陈代谢的强弱 解析：细胞内的水分为自由水和结合水两种形式。自由水能够自由流动，是良好的溶剂，可以运输营养物质和代谢废物。结合水是细胞结构的重要组成成 分。细胞内自由水与结合水的相对含量既能影响到细胞的形态，又能影响到新陈代谢的强弱。心肌和血液中既有自由水又有结合水，前者结合水比例高，后者自由水比例高。 答案：C 3．“绵绵的春雨润醒了小草，润绿了杨树，润开了报春花。”下列各图为植物在复苏过程中细胞中自由水与结合水相对含量变化的曲线图，其中表示正确的是(　　) 解析：植物在复苏过程中新陈代谢增强，自由水相对含量上升，结合水相对含量下降。 答案：B 要点二　无机盐的含量和功能 (2)维持正常的生命活动 ①维持细胞的正常功能：如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。 ②维持细胞的形态和功能：如红细胞在质量分数为9%的NaCl溶液中失水皱 缩，失去输送氧的功能。 (3)维持生物体内的平衡 ①渗透压的平衡：Na＋、Cl－对细胞外液渗透压起重要作用，K＋则对细胞内液渗透压起决定作用。 ②酸碱平衡(即pH平衡)：HCO、HPO等离子调节生物体的酸碱平衡。 [规律方法] 无机盐含量并不是越多越好 无机盐在细胞中的含量虽然很低，但是其作用非常重要，过多或过少都会影响细胞或生物体正常的生命活动，从而使生物体表现出特定的症状。如： N：是构成蛋白质、核酸等物质的主要元素，能促进植物的细胞分裂。植物缺氮时叶片发黄。 Mg：是叶绿素的主要成分。缺镁，植物的叶片发黄。 Fe：血红蛋白分子必需的成分。人体缺铁会患缺铁性贫血症。 4．血红蛋白和叶绿素所含的无机盐离子分别是(　　) A．Ca2＋和Mg2＋　　　 B．Fe2＋和Mg2＋ C．Fe3＋和Na＋ D．Ca2＋和Na＋ 解析：无机盐是细胞中一些重要化合物的组成成分，并且对于维持细胞正常形态和功能有重要作用。选项中涉及5种无机盐离子：Na＋、Mg2＋、Ca2＋、Fe2＋、Fe3＋，其中，Fe2＋是血红蛋白的成分，Mg2＋是叶绿素分子必需的成分。 答案：B 5．苹果含有元素Zn，是形成与记忆力息息相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺Zn，就会导致大脑发育不完善，因此，苹果又被称为记忆之果。这说明无机盐离子(　　) A．对维持酸碱平衡起重要作用 B．对维持细胞形态有重要作用 C．对调节细胞的渗透压有重要作用 D．对维持生物体生命活动有重要作用 解析：由题意可知，Zn是形成与记忆力息息相关的蛋白质不可缺少的元素，儿童缺Zn，就会导致大脑发育不完善，这说明Zn对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用。 答案：D 6．下列与无机盐的功能无关的是(　　) A．是某些重要的复杂化合物的组成成分 B．维持细胞的形态和功能 C．维持生物体的生命活动 D．是细胞中的能源物质之一 解析：无机盐是某些重要的复杂化合物的组成成分，能维持细胞的形态和功能，维持生物体的生命活动，但不是细胞中的能源物质。 答案：D 1．水分子的哪种特性最有利于作为体内化学反应的溶剂(　　) A．水的流动性大 　　　　 B．水分子极性强 C．水分子的比热大 D．水的润滑作用 解析：水分子是极