（人教版）2017年秋山东省潍坊第七中学选高三一轮复习课件9酶与ATP（生物）.pptVIP

考点二、探究酶的本质及影响酶活性的因素 ATP在能量转换中的作用 如何描述两条曲线？ ATP代表的含义，结构简式中有几个磷酸基，几个高能磷酸键，元素组成 * * 第五章 细胞的能量供应和利用 知识内容 考纲要求 1 酶在代谢中的作用 Ⅱ 2 ATP在能量代谢中的作用 Ⅱ 3 探究影响酶活性的因素 参考考试目标与要求 1.酶的本质及生理功能 总结： 降低化学反应的_________ 作用原理 、 、 。 特性 生物催化作用 生理功能 细胞 、 或 均可 作用场所 一般来说， 都能产生酶 来源 细胞核(真核细胞) _______________ 合成场所 ___________ _______________ 合成原料 少数是________ 绝大多数______ 化学本质 蛋白质 RNA 氨基酸 核糖核苷酸 核糖体 活细胞 生物体外 内 外 高效性 专一性 作用条件比较温和 活化能。 20世纪80年代科学家发现了一种RNaseP酶，是由20%的蛋 白质和80%的RNA组成，如果将这种酶中的蛋白质除去，并 提高Mg2＋的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种 酶相同的催化活性，这一结果表明 (　　) A.RNA具有生物催化作用 B.酶是由RNA和蛋白质组成的 C.酶的化学本质是蛋白质 D.绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA 例1 A 阅读优化探究P46页相关内容，明确实验的设计思路。 实验组：2 ml 3%可溶性淀粉＋1 ml新鲜唾液，保温5 min后，碘液检验 对照组：2 ml 3%蔗糖溶液＋1 ml新鲜唾液，保温5 min后，碘液检验 酶催化具有专一性 D 2 ml 3%可溶性淀粉＋2 ml新鲜唾液＋碘液―→每隔5 min将溶液温度升高10℃观察溶液颜色变化 探究酶作用的适宜温度 C ①向A、B、C三支试管中分别加入2 ml 3%可溶性淀粉 ②向A、B、C三支试管中依次加入1 ml不同pH的缓冲液 ③向A、B、C三支试管中分别加入1 ml新鲜唾液 ④A、B、C三支试管均在适宜温度下保持5 min，再用本尼迪特试剂检验 pH影响酶的活性 B 实验组：2 ml 3%H2O2＋1 ml过氧化氢酶，保温5 min 对照组：2 ml 3%H2O2＋1 ml蒸馏水，保温5 min 酶催化具有高效性 A 主要实验步骤 目的 选项 跟踪训练1：下列有关酶特性的实验设计最科学、严谨的是 (　　) 1. 酶的活性大小的表示方法 通常以单位时间内底物减少的量或产物生成的量（即反应的速度）来表示酶活性的大小。 反应时间 生成物的量 反应物的量 2.酶的高效性 (1)催化剂______化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率_____。 (2)酶只能______达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。 可加快 更高 缩短 跟踪训练2：下图中的曲线是用过氧化氢作实验材料，根据有关实验结果绘制的。其中能说明酶具有高效性的是 (　　) A 3.表示酶专一性的曲线 (1)在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时明显加快，说明______________________。 (2)在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明________________________。 酶A催化底物A参加反应 酶B不催化底物A参加反应 4.影响酶活性的曲线 (1)甲、乙曲线表明： ①在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用_____，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。 ②在最适温度(pH)时,酶的催化作用最强，__________ 于最适温度(pH)酶的催化作用都将减弱。 ③过酸、过碱、高温都会使酶_____，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。 (2)从丙图可以看出：反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。 增强 高于或低于 失活 跟踪训练3：下图一表示温度对酶促反应速率的影响示意图，图二的实线表示在温度为a的情况下生成物量与时间的关系