高中生物必修一课件：2.4细胞中的糖类和脂质.pptVIP

第4节 细胞中的糖类和脂质 我们为什么要吃饭呢？ 这些食物提供的能量一样吗？ 图中能尽快补充能量的食物是什么？ 你知道糖类在人体中有何作用吗？ 你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗? 一、细胞中的糖类 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 请列表比较蛋白质、核酸、多糖 请列表比较蛋白质、核酸、多糖 * * * 说出细胞中几种重要的单糖、二糖和多糖及其功能； 说出细胞中脂质的分类和功能； 知道单体、多聚体、生物大分子的含义与关系； 理解“碳是生命的核心元素”。 1.元素组成： 2.分类： 3.主要功能： C、H、O 单糖、二糖、多糖 生命活动的主要能源 别名：碳水化合物 六碳糖 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 二糖 功能 分布 种类 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 蔗糖、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 多糖 功能 分布 种类 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量，调节血糖 储存能量 淀粉 纤维素 肝糖原 1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。 3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。 构成它们的基本单位都是葡萄糖！ 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 糖尿病与糖的摄取有关吗？为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及馒头、米饭等主食？ 有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？ 思考： 男性：标准体重（kg）＝身高（cm）－105 女性：标准体重（kg）＝身高（cm）－100 二、细胞中的脂质 1. 组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N 2. 种类及功能 脂肪： 磷脂： 固醇： 细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用 构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分 包括胆固醇、性激素和维生素D；对人体的代谢起到很重要的调节作用 主要功能 连接方式 基本单位 元素组成 多糖 核酸 蛋白质 项目 生命活动的主要能源 遗传信息的携带者 生命活动的主要承担者 主要功能 脱水缩合 聚合反应 脱水缩合 连接方式 葡萄糖 核苷酸 氨基酸 基本单位 C、H、O C、H、O、N、P C、H、O、N 元素组成 多糖 核酸 蛋白质 项目 * *