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热点练10 生物技术实践
答案与解析
1.C 对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行消毒处理,A项错误;用于微生物培养的培养皿、接种用具和培养基都应进行灭菌操作,B项错误;实验过程中为了避免周围环境中微生物的污染,实验操作应在酒精灯火焰附近进行,C项正确;灼烧是灭菌法,D项错误。
2.B 从题图中可以看出,随着温度升高,果胶酶的活性增强,到B点时,酶的活性达到最高;随后,随着温度的继续升高,酶的活性迅速下降。A点和C点相比,虽然酶的活性都很低,但是A点是低温条件,对酶的分子结构无影响,所以,随着温度的升高,其活性可以增强;而C点是高温条件,当温度过高时,
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