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(汇总整编)第六章马铃薯.pdfVIP

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,. 第六章 马铃薯 第一节 概述 一、马铃薯在国民经济中的意义 1 .马铃薯是宜饲宜做工业原料的粮食作物, 2 .淀粉含 12% ~22% ,丰富的蛋白质、糖类、矿物质盐类和维生素 B、C 等。 3 .块根单位重量干物质所提供的事物热量高

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