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《饭店人力资源管理》期末复习试题(A)含答案 学年 学期 《饭店人力资源管理》期 考试试卷（A） 使用班级： 命题教师： 考核方式：闭卷考试 考试时间：90分钟 题号 一 二 三 四 五 总分 _________ ?????????? ?得分 ? 应得分 20 20 15 24 21 100 一、 ??阅卷人 ?实得分 线???题（本题共20空，每空1分，共20分） ? ?? ?1、人力资源管理的职能主要包括 、整合、保持与激励、调整和 等方面的内容。 ??2、饭店人力资源管理有：更加重视对人的管理、 、 、科学化管理的特点。 ??3、饭店人力资源规划按照其性质划分，可分为 人力资源规划和 人力资源规划两个方??面。 订?4、饭店工作分析的内容一般来说，由 和 两部分组成。 ???5、饭店人员选拔的“4道栅栏”是：简历筛选、 、小组面试和 。 ??6、常见的饭店人力资源绩效考核方法有 、 、工作成果评价法。 ??7、饭店内部招聘的主要方法有 、 、和 。 ???8、饭店员工技能培训的四步培训法是， 、 、 、辅导巩固。 ??9、饭店薪酬主要包括， 、 、和 三类。 ??10、饭店直接薪酬的主要包括 、 和 。 装?? ??得分 ??阅卷人 二、单项选择题（本题共10题，每题2分，共20分） ? ??（ ）1、对于高级人才和尖端人才，往往通过 的招聘方式进行可能更加有效。 ??A、人才交流中心 B、招聘洽谈会 C、猎头公司 D、网上招聘 ?（ ）2、下列属于饭店人力资源缺乏的调整方法是 。 ?? A、外部招聘 B、提前退休 C、增加无薪假期 D、减少人员补充 ?（ ）3、饭店工作分析的方法中，下列哪项工作不适合采用直接观察法。 一、填空 学校 班级 学号 姓名_____________A、客房服务员 B、行李员 C、销售员 D、保安员 （ ）4、在工作分析过程中，最客观公正，在分析方法的选择上有专长的职务分析人员是 。 A、主管人员 B、人力资源管理专家 C、任职者 D、人力资源部经理 （ ）5、某饭店在制定薪酬制度时，参考了本地区的同等级饭店的薪酬标准，这样做的目的是为了使饭店的薪酬制度体现 公平性。 A、饭店组织内部 B、饭店组织团队 C、饭店组织员工 D、饭店组织外部 （ ）6、下列不属于工作分析中工作描述内容的是 。 A、工作名称的描述 B、工作内容的描述 C、人员需求分析 D、工作环境的描述 （ ）7、某些饭店在招聘员工时，对招聘者的籍贯、性别进行限制，违反了招聘的 原则。 A、竞争 B、平等 C、量才 D、全面 （ ）8、岗位设置的基本原则是 。 A、因事设岗 B、因制设岗 C、 因人设岗 D 、 因利设岗 （ ）9、某饭店有四个岗位利用成对排列法进行排列，结果是丁高于甲、乙、丙；乙低于甲、丙、丁；丙高于乙，但低于甲、丁，甲、乙、丙、丁的岗位评价由高至低是 。 A、乙甲丙丁 B、 丙甲乙丁 C 、 甲乙丙丁 D、 丁甲丙乙 （ ）10、将被考评员工按照工作业绩的好坏进行一定次序的排队，以区别员工的业绩的方法是 。 A、成对比较法 B、简单排序法 C、强制分布法 D、等级鉴定法 得分 阅卷人 三、名词解释（本题共3题，每题5分,共15分） 1、饭店人力资源管理 2、饭店工作分析 3、激励 得分 阅卷人 四、简