中国古代茶叶国内市场的发展.pdf

中国古代茶叶国内市场的发展 中国古代茶叶国内市场的发展 编辑整理： 51 普洱网 / 时间： 2011-12-22 一、区域市场的形成和发展 我国最早的茶叶区域市场存在于公元前一世纪的四川。 《僮约》记载的“武阳买茶”表明，川西茶叶生产发展的同时， 出现了以武阳为中心的产区初级市场，各地茶叶汇集至武阳 然后向外地输送，武阳则是茶叶周转中级市场。 西汉以后，随着茶叶产区的扩大和饮茶习俗的推广，茶 叶商品化程度得到进一步提高，茶叶区域市场也从四川一地 逐渐向全国其他地区推进。据《茶经》引《神农食经》云： “茶茗久服，令人有力悦志”，既“久服”茶茗，自然很大部分必 须以金钱购买。这是华佗在总结许多人饮茶经验的基础上提 出来的。据此推断江淮一带的中原已出现茶叶市场。据《吴 书·韦曜传》载，孙皓每宴客，所有参加者每人须喝七升以上 酒，大臣韦曜不胜酒力，因此得到“密赐茶荈”的恩宠。饮茶 风气相当普遍，自然茶叶贸易已经开始。 《刘琨与兄子南兖 州刺史演书》说到“吾体中烦闷，常仰真茶，汝可信致之”， 说明茶叶在南方可以买到，且交易数量不会太少。两晋南北 朝时，统治阶级饮茶成风，所需的大量茶叶，有很大部分是 通过贸易手段获得的。如南北朝刘宋江祚等《江氏家传》有 “江统……常上疏谏云，今西园卖醢面、菜、茶之属，亏败国 体”。这表明茶叶与其它商品一样出现在国都市场上。 由上可 知茶叶贸易在茶产区及其他地方已有扩散，但全国远未形成 统一的茶叶市场 （注：以上材料均引自陆羽： 《茶经·七之事》。）。 二、全国茶叶市场的形成和发展 我国茶叶贸易全国统一大市场的出现是从唐代开始的。 唐代国土辽阔，政治安定，生产发展，封建经济呈现高度繁 荣，茶叶贸易不但在产区而且在非产区的广大城乡得到迅速 发展，初步形成了全国统一的大市场。 现据唐代杨华《膳夫经手录》提供的材料编制唐代宣宗 时我国茶叶产销流向简表（注：参见朱自振： 《茶史探微》， 农业出版社 1996 年版。 “五湖”的说法源于翦伯赞《中国通史 简编》修订本，第 3 卷第 1 册，第 224 页。）。 茶名 产 地 主要销售区域 每年产销数 量 新安茶 蜀蒙顶不远 春时供本地饮用 蒙顶茶 蒙顶山周围 岁出千万斤 蜀茶 《茶经》剑 南走北越 , 谷雨后岁取数 百万斤 , 南茶区 北临五湖 散落东下 浮梁茶 饶州 ,歙州 关西 ,山东 其于济人 ,百倍 于 ,江州一带 蜀茶 蕲州 , 鄂岳宣歙观 陈、蔡以北 ,幽 其收藏、榷税 , 倍于 鄂州 , 察使的部分 、并以南 浮梁 至德茶 地区 衡 萧湘至五岭更远 岁取十万 州 衡州 及交趾 茶 建州 建州 唯广陵、山阳人 大团 好尚之 歙州 , 歙州 , 梁、宋、幽、 商