世界著名甜品大全.pdf

世界著名甜品大全 有人说， “女人有两个胃，一个用来吃饭， 一个用来 吃甜品。 ”总之，甜食对于我而言， 有着难以抗拒的诱惑力。 但我对于甜点却有着近乎苛刻的选择标准。今天我们就一起 盘点一下，看看这些传说中吃一次就终生难忘的各国著名甜 品，都有着怎样的前生后世。 焦糖煎饼 -荷兰 荷兰 人爱吃甜食，各种甜品每家超市都琳琅满目。最有名的应该 是 stroopwafel ，这种甜品就是加了糖浆的华夫饼。 这种煎饼 外表硬硬脆脆的，烘烤上一层白糖（有些店的荷式松饼还有 微微的咖啡味） ，里面则夹了焦糖或是蜂蜜，吃起来多种滋 味一起爆发，对我来说是到荷兰必吃的食物之一。 即使是居住在其他国家的荷兰移民，他们最想念的食物之一 就是这种甜品——焦糖糖浆的荷兰华夫饼。盘点全球顶级食 材，探索珍奇饕餮盛宴。更多精彩内容请关注微信公众号： 厨影美食。糖浆华夫饼历史上发生了一些有趣的事例： 1 ， 最大的糖浆华夫饼是 2.5*2.5 米。 2 、每个荷兰人每年大约吃 20 个糖浆华夫饼。 3 、在 2006 年的第一个冰淇淋糖浆华夫 饼进入市场。 4 、在纽约，糖浆华夫饼名为“荷兰月饼 。只有 这些糖浆华夫饼稍微小了一点，并蘸有巧克力。 5 、每年超 过 22 万包糖浆华夫饼被出售。 6 、 1810 年第一糖浆华夫饼 在 Gouda 生产，由旧面包碎片、面团剩余物和糖浆所制。 苹果蛋糕 -挪威 苹果蛋糕（ eplekake ）在挪威非常受欢 迎，成为餐后必备的甜品。这是挪威人最喜欢吃的甜品，甜 品控去挪威必吃的美食之一！这种蛋糕配上新鲜奶油，表面 覆盖了馅饼皮， 内里是切碎的苹果或包裹着苹果块。 这 个苹果蛋糕，吃得时候也有点讲究，撒了桂皮粉的苹果经过 烘烤散发出迷人的香味，酥酥的面饼再配上软软滑滑的香草 奶油或冰淇淋更是锦上添花。一温一凉、一酥一滑，苹果的 香、桂皮的香、还有香草的香，再加上咖啡和茶，实在是令 人难忘！ 这个苹果蛋糕，吃得时候也有点讲究， 挪威人喜欢与香草奶油或冰淇淋一起吃，再泡上一杯茶或咖 啡。 公主蛋糕 -瑞典 公主蛋糕是瑞典最为著 名的甜点， 可以说是瑞典的象征之一。 它在 20 世纪 20 年代 由烹饪书作家 Jenny Akerstrom 为王室的三位公主所设计 烘烤，因为得到了公主的喜爱，所以这种蛋糕也被命名为公 主蛋糕。 公主蛋糕的样式简单， 通常为亮绿色， 有时也有白色或粉色的，主体是多层海绵蛋糕，中间夹上鲜 奶油、香草蛋奶、果酱等等，淋上厚厚的奶油，最后再用薄 薄的一层绿色杏仁蛋白糖将蛋糕仔细包裹。 公主蛋糕有多 种用料，层次丰富，味道也十分富有层次感，口感顺滑，是 极致的享受。 在婚礼、派对、毕业典礼等的场 合，经常可以看到华丽的公主蛋糕出现，到瑞典旅行的朋友 有机会不要忘了品尝瑞典独有的公主蛋糕。 奶 油水果蛋白饼 -新西兰 新西兰是著名的度假胜地，白天 是观光购物的天堂