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PAGE PAGE 1 肯德基社会实践报告 肯德基社会实践报告  篇一：肯德基社会实践报告  第一次参与大学生社会实践真是手足无措，不知怎么写，更不知如何凑满2500字，脑袋很大。  翻了翻书本，查了查网络才真正有条理地全面熟悉了什么是大学生社会实践大学生社会实践是大学生大学生课外教育的一个重要方面，也是大学生自我能力培育的一个重要方式。对于我们在校大学生来说能在寒假有充分的时间进行实践活动，给我们一个熟悉社会了解社会提高自我能力的重要机会。  今年我大一，没上大学之前也参与了不少工作，作为度过假期为自己赚取零花钱和间接减轻父母负担的手段。当时也体验了一些赚钱的艰辛，不公正和社会的残酷。但是这些只是经历而已，没有被拿来作为以后做人做事的参考，没有形成体系而被汲取。不过作为大学生借此社会实践的机会要真正结合自己的实际状况，能真正从中得到收益，而不是为了实践而实践，为了完成任务而实践。依据之前的经历我觉得我们在社会实践之前应当有一个明确的目标，为自己制定一个切实可行的计划，应注意实践过程，从过程中熬炼自己提高能力。所以为了更好的了解社会，熬炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，回家没几天我就依据时间及自己的实际状况在假期期间找了一份外企!当然不是想象的那样，是KFC(肯德基)。虽然只有20天的时间，但是我觉得受益匪浅，基本上达到了自己的目的。短短的工作让我体会到了就业的压力，自己能力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比欢乐，一种在学校自由天地无法体会的残酷竞争。  先来介绍一下我的工作环境，KFC(肯德基)，这个像农业银行一样普及了中国全部城市和乡镇的外国快餐连锁店。KFC(肯德基)由百胜这个全世界数一数二的企业巨头创办掌握，旗下有我们中国平凡老百姓都耳熟能详的品牌必胜客，小肥羊，东方既白，塔可钟，艾德雄，和宅急送。这些餐厅加上KFC(肯德基)几乎占据中国餐饮业的半壁江山。KFC(肯德基)由哈兰山德士创办，也就是KFC(肯德基)门口的老爷爷和在KFC(肯德基)里无处不在的老爷爷标志。1939年创造KFC(肯德基)原味鸡的11种香草调料配方，1987年中国首家KFC(肯德基)X市门店开业，1992年8月南京KFC(肯德基)公司成立，同年12月10日第一家南京贡院餐厅成立。我兼职的KFC(肯德基)在我家东面的金鹰广场下，背靠京杭大运河，景色很美。我从事的KFC(肯德基)共分为几个工作站，大厅工作站，前台工作站，总配工作站和后厨工作站。我是新人所以被安排到总配工作站，那是全部工作站里最忙，最累，最简单被领导训斥的地方。虽然很辛苦但是也有成比例的收获。我的工作日程是这样支配的：每天下午3:30上班晚上10:30下班，在岗期间忙的时候要不断组装汉堡，卷鸡肉卷，冲奶茶，不忙的时候则要打扫卫生，擦净机器设备。在别人眼里，在KFC(肯德基)兼职好像是全部大学生兼职里的高富帅!是一份很风光，很轻松，很值得傲慢的工作。但他们又何尝知晓，KFC(肯德基)的工作和他们说的却正好相反!每当早、中、晚、和深夜快餐的用餐高峰的时候，大厅客人人山人海，前台客人排如长龙。领导的不断督促都把全部的压力集中在我们总配的员工身上，忙的时候左手要压汉堡，右手要加酱组装汉堡，恨不得多长出一双手，多长几条手臂，再加上领导的督促，真是身心俱疲。一天下来就像打了一场旷日长久的战役，就一个字，累!  每当用餐高峰时，每个人都将变得更加劳碌，根本没有休息的时间，哪怕是喝一口水，在那工作的一个月里，我就有那样的体会。用餐高峰时往往很短时间就会涌入大量的客人，保温舱里的商品为了保证品质不能放太多，所以拿完之后就要靠我们总配人员现场制作了。  总是几分钟内要压十几个汉堡，接着加热、添酱、加生菜、加鸡块、这都要一个人来完成。工作中一直在站着或是奔跑的途中，有时因为业务不熟识我常常受到区域负责人的讽刺，每到一波客人离开的时候就是我变成牛的时候。所谓打烊并不是其他餐店他们的那种打烊，因为KFC(肯德基)是24小时营业的!等到每天晚上11:30左右我们总配就要在领导的唠叨声和埋怨声中打扫卫生，不但要打扫地面，今日所使用过的工具，机器设备，还有无处不在的炸鸡身上的渣子。总之完成之后也会迎来领导的不满。  很多次在不同场合都能听到老人们说这样一句话：不管做什么，要多做事，少说话!话很简洁，听到长老茧。但是真正做起来就不简洁了。要在同事和领导甚至客人眼里留下好印象，让自己走后留下一个好名声，让他们觉得这个小伙子不错，当时招他来没错，以后再来我还要，真的很难。我的工作很简洁，压汉堡、加酱、填生菜、加鸡块、最终包装。怎么又快速，又高质量地工作是我觉得最难的。有一次为了求快受了伤，当时人许多我又受伤，不但不能