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第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;第3章 食品工厂工艺设计 ;用汽量的计算;1、概述
管路的计算与设计是食品工厂工艺设计的主要内容之一。蒸汽、水、压缩空气、煤气以及流体物料都要用管路来输送,设备与设备间的相互连接也要依靠管路,组成一条连续化生产作业线。合理的管路设计,不仅可以保证建设指标的先进合理,还可以保证生产操作的正常进行以及厂房布置的整齐美观和良好的通风采光。特别对于乳品厂、饮料厂、啤酒厂等成套设备,都离不开管路连接。在进行食品工厂设计时,特别是施工图设计阶段,工作量最大、花时间最多的是管路的布置设计。;2、管路设计与布置的步骤
(1)选择管路材料。根据输送介质的化学性质、流动状态、温度、压力等因素,经济合理地选择管路的材料。
(2)选择介质的流速。根据介质的性质、输送的状态、黏度、成分,以及与之相连接的设备、流量等,参照有关表格数据,选择合理经济的介质流速。
(3)确定管径。根据输送介质的流量和流速,通过计算、查图或查表,确定合适的管径。
(4)确定管壁厚度。根据输送介质的压力及所选择的管道材料,确定管壁厚度。;(5)确定管路连接方式。管道与管道间,管道与设备,管道与阀门间,设备与阀门间都存在着一个连接方法问题,有等径连接,也有不等径连接。可根据管材、管径、介质的压力、性质、用途、设备或管道的使用检修状态,确定连接方式。
(6)选阀门和管件。介质在管内输送过程中,有分、有合、转弯、变速等情况。为了保证工艺的要求及安全,还需要各种类型的阀门和管件。根据设备布置情况及工艺、安全的要求,选择合适的弯头、三通、异径管、法兰等管件和各种阀门。;(7)选管路的热补偿器。管道在安装和使用时往往存在温差,冬季和夏季使用也有很大温差。为了消除热应力,首先要计算管道的受热膨胀长度,然后考虑消除热应力的方法。当热膨胀长度较小时可通过管道的转弯、支管、固定等方式自然补偿;当热膨胀长度较大时,应从波形、方形、弧形、套筒形等各种热补偿中选择合适的热补偿形式。
(8)绝热形式、绝热层厚度及保温材料的选择。根据管道输送介质的特性及工艺要求,选定绝热的方式,保温、加热保护或保冷。然后根据介质温度及周围环境状况,通过计算或查表确定管壁温度,进而通过计算、查表或查图等方法来确定绝热层厚度。
根据管道所处环境(振动、温度、腐蚀性),管道的使用寿命,取材的方便及成本等因素,选择保温材料及辅助材料。 ;(9)管路布置。首先根据生产流程,介质的性质和流向,相关设备的位置、环境、操作、安装、检修等情况,确定管道的敷设方式,明装或暗设。其次在管道布置时,在垂直面的排布和水平面的排布、管间距离、管与墙的距离、管道坡度、管道穿墙、穿楼板、
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