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身体健康专题讲座 第一页，共21页。 健康的基石 合理膳食 经常参加体育锻炼 良好的生活习惯 健全的心理 第二页，共21页。 合理的膳食结构 理想的膳食应该是“平衡膳食、合理营养、清淡杂食”。 中国营养学会提出的“中国居民平衡膳食宝塔”：第一层是谷类食物，第二层是蔬菜和水果，第三层是鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，第四层是奶类和豆类，第五层是油脂类。 第三页，共21页。 第四页，共21页。 青少年膳食结构 1 多吃谷类 瓜果 蔬菜 2 保证鱼 肉 蛋等蛋白质食品的摄入 3 参加体力活动，避免盲目节食 第五页，共21页。 练习题 青少年正处于身体发育关键时期，适当的增加体育运动，有助于促进身体发育，所以青少年应该多吃一些蛋白质含量高的食品，下列那项在青少年每日膳食中占的比例最大（ ） A 蔬菜 水果 B 各种动物食品 C 谷类等面食 第六页，共21页。 某同学刷牙时牙龈经常出血，为减轻此症状，他应该多吃一些 （ ） A．新鲜牛肉 B．鲜牛奶 C．水果 D．鸡蛋 10．我们平时吃饭强调细嚼慢咽，下列关于细嚼慢咽作用的说法中，不正确的是（ ） A．可以减轻胃肠负担 ． B 可以减肥 C ．能产生唾液，唾液有助于消化，能促进胃溃疡愈合 D．可以加强面部肌肉的新陈代谢，达到美容的效果 第七页，共21页。 ．西式快餐食品如汉堡包、热狗、炸鸡等，很受青少年青睐。这些食品的胆固醇和脂肪含量很高，青少年经常食用容易使身体发生（ ） A．肥胖 B ．性早熟 C．身体发育过快 D．心血管疾病 第八页，共21页。 关于酸碱食品 食物的酸性或碱性不以食品的口感决定而是以其在体内代谢后成分的酸碱性决定 例如：粮食 糖类 糕点 为碱性食品 水果蔬菜为碱性食品 绝大多数动物性食品（动物血液及牛奶除外）为酸性食品。 第九页，共21页。 练习题 下列食品中全是酸性食品的是（ ） A羊肉 鸡蛋 苹果 B．猪肉 鲤鱼 馒头 C．苹果 芹菜 豆汁 D．牛肉 桃子 豆腐 剧烈运动后，我们一般感到疲劳，肌肉酸胀，下列食品哪一种不利于解除疲劳（ ） A．蔬菜、水果 B．鸡鸭鱼肉 C．豆腐和豆制品 D．海带 第十页，共21页。 练习题 2009年4月27日，卫生部首次向社会及媒体发布《保持健康体重知识要点》，向肥胖“宣战”。对肥胖者而言，要想达到健康体重，下列做法科学的是（ ） ①每天坚持中等强度锻炼至少持续半小时 ②可以通过不吃早餐等节食方法减轻体重 ③利用药物减轻体重是目前最科学有效的方法 ④食物多样，少食高热量、油炸食物，控制膳食总热量 A．①③ B．①④ C．②③ D．②④ 第十一页，共21页。 减肥的正确方法 控制饮食与坚持体育锻炼相结合 1 饮食结构的改变 2 有效的手段 例如：长跑（慢跑）球类 慢跳绳 健美操自行车 思考：为什么说中等强度的有氧运动是减肥的有效手段？ 第十二页，共21页。 坚持进行体育锻炼应注意的问题 1 每周至少3-4次，每次不少于半小时 2 循序渐进，运动量适宜，以有氧运动为主 3 避免在雾天及受污染的环境进行锻炼 4 冷热环境下的体育锻炼 第十三页，共21页。 第十四页，共21页。 大气污染对健康的危害 空气污染物在短时间内大量进入人体，会导致急性危害。 慢性危害 致癌作用 第十五页，共21页。