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校园小吃店创业计划书 校内小吃店创业方案书一、市场分析火爆江城的美食一绝-----奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和很多个小吃摊点。在湖北快速进展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在有取代之势。南北东西对这一风味小吃，由承受到欢送，势将形成气候，更有扩散全国之势。大受欢送的奇香牛骨肉系列，在其烹制过程中参加了近30种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最正确状态，使其味道鲜美，养分丰富。让人吃了还想吃，真是回味深长，留恋往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙及高养分万分，是美容美体的保健佳品。保证早餐养分，进步生活质量，也正是当代人们的追求。在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会非常受宠。国人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都会赚钱。这是其快速进展的重要缘由之一。另一个重要缘由是投资少，技术好把握，易必威体育官网网址。下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。几千元投资不是问题。技术的关键在汤料，近三十种配料可缝制在一个纱布袋里，用完后可以回收，便于老板掌握，便于必威体育官网网址。二、投资概算1、技术投资300元〔函授298元〕2、设备投资：A：桌椅10套。即20个椅子，10个小桌，计1000元；B：豪华火锅5个，计250元；C：炊具300元；D：餐具300元；广告牌150元。合计为2000元。3、租房子：20平方米门面房，月租金1000元〔县城为500元〕按季度付租金需3000元。4、周转金：700元。以上投资概算总共为6000元。三、本钱利润分析：〔以县城小规模计〕1、牛骨肉：以每天销售80斤计，〔含买回家的，在店里吃的和超市销的〕，其综合本钱〔含水煤电房租〕300元左右，其收入600元，利润为300元。2、牛肉火锅：以每天20个火锅〔含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅〕每锅20元-40元，其最低收入为400元，本钱为280元，利润为120元。3、牛肉粉面：按每天卖200碗〔荤素各办〕每碗2.5元和1元计，收入为350元，本钱为150元，利润为150元。4、员工的工资：按4人〔1000元+400*3=2200元/月，75元/天〕5、各种税费25元/日。以上三项的利润为570元，减去100元支出，日净利润为470元。年利在10万元以上。四、营销建议1、三个工程一起做，早餐用牛骨头汤做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同时，可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅。2、保证质量、药料、调料不能少，肉要好。3、给足份量，粉面不能少，配料〔辣椒油、香菜等等〕不能少，牛肉牛杂更不能少，确保长期不衰。〔本钱是按足料计算的〕。4、优质效劳，对待你的吃客，要礼貌、客气、宽容。5、延长效劳时间，城市里可以24小时营业。6、对于老客户、大客户可以赠送小纪念品。