九年级下册化学 第十二单元 化学与生活 复习课件.ppt

单元复习课 中考考点清单 考点一 人类重要的营养物质 1. 六大基本营养素包括_______、_______、_______、______、________、____。 蛋白质 糖类 无机盐 油脂 维生素 水 2. 各类营养素的主要功能及食物来源 营养素 主要功能 食物来源 蛋白质 构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料 牛奶、大豆、鸡蛋、猪肉、豆腐等 糖类 生命活动的主要供能物质（60%~70%） 大米、小麦、薯类等 油脂 重要的供能物质，是维持生命活动的备用能源，维持体温恒定 植物油脂：花生油等；动物油脂：脂肪 维生素 调节新陈代谢、维持身体健康。缺乏维生素C会引起坏血病，缺乏维生素A会引起夜盲症 水果、蔬菜等 1、某人到医院检查完身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，你判断医生是让他补充 （ ） A、蛋白质 B、糖类 C、水分 D、维生素 2、下列物质中，不能提供人体活动所需能量的是 （ ） A、 脂肪 B、食盐 C、葡萄糖 D、蛋白质 D B 3、吸烟对人类有严重的危害。燃着的香烟产生的烟气中含有一种能与血液中的血红蛋白结合的有毒气体，它是 （ ） A、 二氧化碳 B、二氧化硫 C、 一氧化碳 D、二氧化氮 C 考点二 化学元素与人体健康 1. 常量元素与微量元素 （1）常量元素：人体中含量超过0.01％的元素，有11种，其中含量较高的是___、___、___、___。 （2）微量元素：人体中含量在0.01％以下的元素，如___、___、___、___等。 氧 碳 氢 氮 铁 锌 硒 碘 元素名称 对人体的作用 缺乏对人体健康的影响 铁 是血红素的成分，能帮助_____的运输 会引起____________________ 锌 促进人体的发育 会引起______________，生长迟缓，发育不良 硒 有防癌、抗癌作用 可能引起表皮___________和_____症 碘 是甲状腺素的重要成分 会引起______________；幼儿会影响生长发育，造成思维迟钝 氟 能帮助形成骨骼和牙齿 缺乏易产生____________ 钙 帮助构造________和____，对凝血、神经及肌肉的功能有重要作用 导致儿童发育不良和_________病，老年人缺钙会导致___________ 氧 缺铁性贫血 食欲不振 角质化 癌 甲状腺肿大 龋齿 骨骼 牙齿 佝偻 骨质疏松 化学元素对人体健康十分重要，但是过量摄入也会对健康产生十分不利的影响。 1、缺少某种元素可能导致骨质疏松，该元素是（ ） A. 碘 B. 铁 C. 钙 D. 锌 2、导致成年人出现甲状腺肿大的原因是缺乏下列元素中的（ ） A．钙 B．锌 C．铁 D．碘 3、我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具，其主要原因是（ ） A．铁锅含有碳元素 B．价格便宜，不易生锈 C．传热慢，保温性能好 D．烹调后的食物中留有人体需要的铁元素 C D D 考点三 有损人体健康的一些物质（高频考点） 1. 重金属盐 （1）蛋白质受热或遇到甲醛、重金属盐等化学物质时，结构就会被破坏，失去生理活性。 （2）人一旦误食重金属盐，要立即大量服食牛奶、蛋清等富含蛋白质的食物。 2. 变质食品 变质食品中含有有毒的霉菌毒素，其中黄曲霉毒素的毒性最大，它会损害人的肝脏，诱发肝癌。 3. 生活中的有毒物质 （1）甲醛：中等毒性，可使蛋白质变性，主要来源于装修材料和用甲醛浸泡过的水产品。 （2）亚硝酸盐：剧毒，要谨防当作食盐食用。 4. 烟草 香烟的烟雾中含有非常多的有毒物质，其中对人体危害最大的有CO、尼古丁、焦油。 考点四 有机合成材料 1. 有机化合物（高频考点） （1）概念：含有___元素的化合物（除少数如_____、_____、_____________等）。常见的有机物有：甲烷、乙醇和葡萄糖等。 （2）分类： 碳 CO CO2 碳酸及碳酸盐 有机小分 子化合物 乙醇 有机高分 子化合物 淀粉 蛋白质 （2）有机高分子材料 有 机 高 分 子 材 料 天然有机高分子材料 合成有机高分子材料 天然纤维：①_____、②_____、蚕