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黄心乌白菜选留种技术 黄心乌白菜是沿淮地区的名特产蔬菜。它是乌塌菜的一个变种,在蚌埠地区也叫它“菊花心”,属十字花科,芸薹属,在沿淮地区的栽培有近千年的历史。古人早有“拨雪挑米塌地崧(塌地崧即乌白菜),味似蜜藕更肥浓”的诗句。民间也有“腊月乌菜赛羊肉”之美誉。它还有播种季节性大,栽培技术简便,适收期长,抗寒性强等特点,是寒冬腊月、早春季节的上等珍稀绿色蔬菜。 婀，女Ⅱ 朱崇祥初庆荣安徽省蚌埠市蔬菜科学研究所 2 3 0 固镇县气象局 3 0 0: 黄心乌白菜是沿准地区的名特产蔬菜。它是乌塌菜的一个变种 .在蚌埠地区也叫它菊花心”属十字花科 .,芸薹属 . 在沿准地区的栽培有近千年的历史古八早有“拨雪挑米塌地崧 c塌地崧即乌白菜】 .昧似蜜藕更肥浓”的诗句。民间也有“腊月乌菜赛羊肉”之美誉它还有播种季节性大 .裁培技术简便 .适收期长.抗寒性强等特点，是寒冬腊月、早春季节的上等珍稀绿色蔬菜近年来 .由于各类叶菜品种的开发增多 .户的自行留农 种.不注重选择与隔离，极易与其他白菜类串花杂交 .致使品种退化严重，产量和品质都有所下降 .为了尽快恢复黄心 h、 三元复台肥 7 0 g h、 5 k/硫酸钾2 5 g}I硼沙 2 5毫 2k/l、 T『: 2./ k b。将上述肥混匀深施耙平.做成 2长畦 .在 1月中旬前 ∞ 0后.按3 c 0 m×4 c的株行距开淘定植 - 0m移栽时进行i次去杂，裁后及时浇水以确保成活 3移栽后的田间管理 3 及时查苗、补苗，朴浇活棵水 1在移栽后的3 5￣, d内要进行田问巡查，发现缺水要及时浇灌.缺苗要及时带水扑栽， 确I全苗，为提高单位面积制种产量剖造条件 a3 2严格去杂 乌白菜原来的优良性状.使其向着人们需要的方向发展 .在黄心鸟的选留种及繁种工作中 .应做好以下几项工作： 1选好种株，建立原种圃 近年来由于品种间杂交分离，在株型、株高、叶型等方面发生了很大的变异可在较好的黄心乌自菜的大田里选取具有本品种典型性状的菜棵，穆植到隔离条件较好的留种田分块、分株单独靛培.用纱网罩起来，繁殖原种， 2繁殖原种建立良种田2 1良种田的要求 在早春的3月初，正是黄心乌白菜种株由团棵向抽薹的过渡阶段，此时也正是田间去杂的大好m .。 r .要根据黄心乌的特 m性.结台选留种的目标，配以中耕锄草。保留优良、去除劣株。去杂要狠.要彻底 3 3摘心.人工辅助授粉 在4中下旬 .月植株高约】左右， 9 3带~1层果枝，可及时摘心。方法是选晴天上午，用细竹子或带有弹性的细树枝 条拍打植株顶端的生长点.一是促使养分集中供应中部果枝。二是辅 以人工授粉。3 4病虫防治 . 根据所繁原种数量 .确定良种田的面积。良种田的周围]0 m内不得有白菜类或白菜型油菜 - 00良种田应地块集中，土壤肥沃，漓排方便施足基肥一井糟耕细作2 2播种育苗 制种田的主要虫害为蚜虫与潜叶蝇.4中旬至 5月初.月 随气温升高一蚜虫与潜叶蝇开始活动，如不及时防治，危害后造成严重减产或绝收。防治可用吡虫啉、万灵等.防治菌梭病主要用 5% 0的多菌灵或 4%的菌核净 10倍液t￣1 d 1 0 00 7 0喷 次，连喷 2~3次。4适时收获 选择合理的播种期是培育壮苗的前提，早播易导致年前抽薹，晚播苗小难移栽，都难以安全越冬经多年的栽培经验 .沿淮以南地区宜在 9月下旬前后播种沿淮以北地区宜在 9月中旬前后播种播种时要求稀播、匀播底墒不足时要及时浇水出苗后要及时间菌、定苗 .通过水、肥调节达到培育牡苗的目标 2 3精细整地。适时移栽 适时收获是提高黄心乌制种产量的又一重要措旌 -过早籽粒饱满度差，影响产量与质量；过晚 .种荚爆裂 .造成减产 根据黄心乌白菜的生长量，做到以有机肥为主配合一定要量的氮、、等化学肥料，施±杂肥6X 14 .￣l /磷钾 o~7 5 O g k※ * ■ X 《 适宜时间约在 5 1￣2月 5 0曰.要掌握种株中部荚籽粒呈浅红色后即可收获，最好在上午带露 .用快刀切断主茎 .以免带土.将收获物运至晒场 .待风干后脱粒精选.田间鉴定试验经后 .包装出售 a^ xⅢ■ ■ ■■■ 3 7防治病虫害 3 7 1农业防治。选择不带霉的种苗，可减轻病害发生 a .应 同时应避免重茬种植。保持田间适宜的湿度和通风 .可减少梢腐病的发生 螟虫成虫。 3 7 3生物防治 a注意保护和利用瓢虫、蜘蛛等害虫天敌。 宜使用生物农药一如微生物农药和植物农药。 3 74化学防治 -止使用蔬菜上禁用的农药品种，~9 禁 4月 372物理防治糖酒液诱杀： 按糖、