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学校食堂设计规范
第一章 总则
第 条 为保证饮食建筑设计的质量，使饮食建筑符合适用、安全、卫生等基本要
求，特制定本规范。
第条 本规范适用于城镇新建、改建或扩建的以下三类饮食建筑设计 (包括单建和
联建 )：
一、营业性餐馆 (简称餐馆 )；
二、营业性冷、热饮食店 (简称饮食店 )；
三、非营业性的食堂 (简称食堂 )。
第条 餐馆建筑分为三级。
一、一级餐馆，为接待宴请和零餐的高级餐馆，餐厅座位布置宽畅、环境舒适，
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