有机产品认证检查员考试题库.doc

判断题 1、当无法获得有机种子时，芽苗菜的生产可采用常规种子（ × ） 2、 应对申请认证的所有产品进行检测，并在风险评估基础上确定检测项目。（ √ ） 3、认证证书的编号应当从“中国食品农产品认证信息系统”中获取。（ √ ） 4、有机芽苗菜生产对水质的要求与有机食用菌相同。（ √ ） 5、当地政府机构为处理某种病害或虫害而强制要求有机基地使用某种物质时，如果使用的有机生产禁用物质，应重新开始转换。（ √ ） 6、存在平行生产的农场，常规生产部份也不得引入或使用转基因生物。（ √ ） 7、有机产品加工厂不允许使用任何杀鼠剂。（ √ ） 8、认证的产品中不得检出有机生产中禁用物质残留。（ √ ） 9、在运输和装卸过程中，外包装上的有机认证标志及有关说明即使玷污也不能损毁。（ × ） 10、印制在获证产品标签、说明书及广告宣传材料上的中国有机产品认证标志和中国有机转换产品认证标志，可以按比例放大或者缩小。（ × ） 11、多年植物桃子因缺少矿物质，专家建议在开花期间使用0.3-0.5%的硫酸锌（ ×） 12、认证机构必须向认证委托人出具现场检查通知书，将检查内容告知认证委托人（ × ） 13、不直接零售的有机加工原料，可以不加施有机认证标志。（ √ ） 14、同一认证的品种在证书有效期内如有多个生产季，每个生产季均需进行现场检查。（ √ ） 15、检查活动应涉及生产单元的全部生产活动范围。（ √ ） 16、如生产单元存在非有机生产或加工时，也应对其非有机部分进行检查。（ √ ） 17、允许在畜禽饲养场所，以对畜禽决定安全的方式使用国家批准使用的杀鼠剂。（ × ）维生素D3灭鼠剂在有机养殖场是否可以使用 18、检查组应制定检查计划，并在现场检查前得到认证委托人的确认，且将计划上传至国家认监委制定的信息系统。（√） 19、应对申请认证的所有产品进行检测，并在风险评估基础上确定检测项目。（ √ ） 20、检查组应对认证委托人执行标准的总体情况做出评价，同时对认证委托人是否通过认证做出书面结论。（ × ） 21、认证证书被注销或撤销后，获证组织在完成不符合项纠正或（和）纠正措施并经过认证机构确认后，可予以恢复。（ × ） 22、因生产季节等原因，初次现场检查不能覆盖所有申请认证产品，可在再认证时实施现场检查。（ × ） 23、应对所有加工场所应实施检查。需在非生产、加工场所进行二次分装/分割的，可以不予检查。（ × ） 24、实施规则规定每个检查组应至少有一名相应认证范围注册资质的专业检查员。（√ ） 25、认证机构应在现场检查和产品检测的基础上做出认证决定。（ √ ） 26、认证机构在与委托人签订的合同中应明确约定获证组织需要建立信息通报制度。（ √ ） 27、认证证书的编号应当从“中国食品农产品认证信息系统”中获取。（ √ ） 28、野生采集、食用菌栽培（含土培和覆土栽培）、芽苗菜生产可以免除转换期。（ × ） 29、在同一生产单元内，只要平行生产的两种作物易于区分，一年生与多年生植物均可存在平行生产。（ × ） 30、在存在风险的情况下，应在有机和常规生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障，以防止有机生产地块收到污染，缓冲带上种植的植物可以认证为有机产品。（ × ） 31、不应该通过营养液栽培的方式进行设施作物有机生产。（ √ ） 32、应使用有机生产的种子生产芽苗菜。（ √ ） 33、在同一生产单元内，任何情况下都不应该存在平行生产。（ × ） 34、有机转换计划的时间最多不能超过5年。（ √ ） 35、有机芽苗菜生产对水质的要求与有机食用菌相同。（ √ ） 36、生产者在转换期间应完全符合有机生产要求。（ √ ） 37、未能保持有机认证的生产单元，需重新经过有机转换才能再次获得有机认证。（ √ ） 38、当地政府机构为处理某种病害或虫害而强制要求有机基地使用某种物质时，如果使用的有机生产禁用物质，应重新开始转换。（ √ ） 39、不应再叶菜类、块茎类和块根类植物上施用人粪尿；在其他植物上需要使用时，应在进行充分腐熟和无害化处理，并不得与植物食用部分接触。（ √ ） 40、在非栽培期，可使用蒸汽和附录A表A.3列出的清洁剂和消毒剂对食用菌栽培场地进行清洁和消毒。（ √ ） 41、国家标准对作物种植缓冲带的设置宽度没有具体要求，只要能保证有机生产地块不受污染就可以。（ √ ） 42、存在平行生产的农场，常规生产部份也不得引入或使用转基因生物。（ √ ） 43、有机生产不应在加工和储藏过程中采用辐照处理。（ √ ） 44、有机产品生产、加工、经营者应建立并保持记录，记录至少保存