生物：5.2《人类对细菌真菌的利用》智能导学（人教版八年级上）.docxVIP

生物：5.2《人类对细菌真菌的利用》智能导学（人教版八年级上） 本节知能含盖： 发酵现象 发酵现象 发酵及利用 发酵及利用 利用：酵母菌 乳酸菌 醋酸菌 利用：酵母菌 乳酸菌 醋酸菌等 原理：杀死抑制细菌真菌生长繁殖 原理：杀死抑制细菌真菌生长繁殖 食品保存 食品保存 方法：脱水法真空包装法巴氏消毒法等作用 方法：脱水法真空包装法巴氏消毒法等 作用 生产抗生素 生产抗生素 疾病防治 疾病防治 转基因利用 转基因利用 有氧： 有氧：产生CO2水 环境保护 环境保护 无氧：产生甲烷等 无氧：产生甲烷等 知识要点清单 知识点1 对发酵现象及食品