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附: 羊生产学实习指导 实习一 羊毛品质分析样品的采集 实习意义 在羊毛的生产、流通和加工过程中，都需要进行羊毛品质分析的工作。而分析毛样的采集是所有羊毛品质分析的基础和首要工作。在养羊业中进行羊毛品质分析，其目的是为提高羊的产毛性能和羊毛品质,为羊改良、培育新品种和羊饲养管理提供科学依据。在羊毛流通中，对其进行公证检验，是为了保护羊毛质量和牧、工、商的利益、合理利用羊毛资源和公平交易。从毛纺工业角度来讲，研究羊毛品质是为了合理利用原料和提高产品质量。 羊毛品质分析的结果准确与否，不仅取决于实验方法和使用的仪器，而且也取决于实验材料（毛样）的代表性。 为了真确地反映生产和指导生产，因此采样时必须做到随机取样。只有这样才能接近真实情况，分析结果才有意义。 二、实习用品 剪毛剪、天平（台秤或弹簧秤）、毛样袋（要求质地不渗油，不吸水，不黏土黏毛）、包装用品。 三、采样部位 羊毛分析样品，一般规定在羊体下列部位采取。 肩部：肩胛骨的中心点。 体侧：肩胛骨后缘一掌处，体侧中线稍上方。 股部：腰角与飞节连线的中点。 背部：鬐甲与十字部的中心点。 腹部：公羊在阴鞘前，母羊在乳房前一掌处的左侧。 一般情况下，种公羊样应取五个部位，至少需采三个部位（肩、侧、股）。母羊仅取体侧一个部位，也有采三个部位的。具体应根据实验要求、分析项目等，确定采取部位。 四、采样时间及数量 分析用毛样应于每年剪毛前，采集生长足12个月的羊毛。采集头数越多，分析结果的可靠性越大，但具体应视人力、物力和时间而定。一般情况下，对种公羊和参加后裔侧验的幼龄公羊，应全部采样。细毛和半细毛一级成年母羊及1.0~1.5岁半育成母羊，可按羊群中一级羊总数的5%~10%采样，亦可随机从上述羊群中抽选10头作为代表。同质毛杂种母羊应由每一等级羊群中，随机取5%或10~15头作为采样羊。裘皮和羔皮羊的羊毛分析应根据不同目的，在不同等级群里按5%或随机抽选10~15头羊采样。 五、不同分析内容的采样要求 1．纤维类型分析用毛样,主要是鉴定杂种羊及粗毛羊羊毛品质的。在采样前应先按代数或鉴定等级确定出采样羊只。采样部位为肩部、体侧和股部。采样时，将每个部位被毛分开，随机取3~5个完整的毛辫或从根部剪取3~5g 2．细度、长度、强伸度、含脂率等分析用毛样，一般取肩部、体侧和股部三个部位。每部位取毛样3~5g，分别包装，加以标记。净毛率测定用毛样，测定净毛率在羊体取样时，可分以下三种情况。 （1）从羊体五个部位（肩、侧、股、背、腹）各取40g, 共200 （2）从肩部、体侧、股部各取200g （3）从体侧部100cm2 以上各种采样方法应根据具体条件酌情选用。 六、分析用毛样的包装与保存 采到的毛样应按其自然状态包装好。每袋应注名场名、羊名、品种、等级、性别、部位、采样日期和采样人等。每只羊不同部位的毛样，应按一定顺序放置。做含脂率测定的毛样应用蜡纸或塑料袋包装，以防因油脂损失而影响测定结果。 毛样保存时应注意通风、干燥、和防虫蛀。当年采集的样品，应于秋季配种前做完分析工作。 七、羊毛检验毛样的采集 在羊毛检验时，对各种羊毛进行的等级品质检验毛样和公量检验毛样必须按检验标准中所规定的要求和方法取样。 实习二 羊毛、绒纤维组织学构造的观察 一、实习意义 观察羊毛、绒纤维组织学构造是认识羊毛、绒品质的基本方法。因为羊毛、绒纤维的组织学结构是其工艺性能的基础。 本实验在于通过观察构成羊、绒毛纤维的鳞片层、皮质层和髓质层的细胞形状、大小及排列状态，了解不同类型羊毛、绒纤维在组织结构上的特点。并在此基础上，全面比较不同类型毛、绒纤维其外部形状上的差别，以准确识别不同类型的羊毛、绒纤维。 二、实习用品 黑绒板、尖头镊子、 载玻片、盖玻片、培养皿、烧杯（250ml）、外科直剪、玻璃棒、吸水纸、乙醚、浓硫酸、甘油（或石蜡油）、无水乙醇、火棉胶、蒸馏水、显微镜、实习用毛、绒样。 三、实习方法及步骤 （一）、实习用毛样的洗涤 将毛、绒样用镊子夹住下端，放入盛有乙醚的烧杯中，轻轻摇动，切勿弄乱纤维。洗净后取出毛、绒样，挤掉溶液，并用吸水纸吸去残留溶液，待干后备用。 （二）、羊毛、绒纤维鳞片的观察 羊毛、绒纤维属动物性蛋白质，成半透明状。在显微镜下观察无髓毛和羊绒的鳞片时，不需任何特殊处理，即可看清。但是，有髓毛由于髓层的影响，鳞片不易清晰看到，但可将鳞片印在一些胶类物质上，再进行观察。其方法分述如下： 1．直接观察法 取毛和绒纤维数根，剪成2~4mm 2．间接观察法将火棉胶用玻棒均匀涂于载玻片上少许，待其呈半干状态时，再将洗净的毛纤维横置其上，稍加压力使毛纤维的一半嵌入胶中，即能印出理想的鳞片形状。纤维侵没过深过浅，均不能印出交好的鳞片形状（见图2-1）。待胶干后，轻轻取下毛纤维，则在胶 膜上印出纤维鳞片的