生物化工产品培训课程.pptx

生物化工产品;甲醇蛋白; 营养价值高，粗蛋白含量在70%以上，含有丰富的氨基酸如赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸，矿物质以及维生素等。 原料来源丰富，糖蜜、 蔗糖渣、 石油、 液蜡、 泥炭、 甲烷、 甲醇、 丙酸、 工业有机废水、 城市垃圾等。 无毒，主要用作动物饲料添加剂。目前正在研究将其用作人类食品的蛋白质添加剂和调味料。 ;;二.生产方法与分离工艺;;;对发酵罐的要求; I C I 法甲醇蛋白工艺特点;;赫斯特-伍德法;;;4.法国的IFP法;IFP升气式发酵罐;优点;5.瑞典的Norprotein法;三.国内外研究进展;;苹果酸;一.产品介绍;;;;二.生产工艺;1.提取法;2.化学合成法;3.直接发酵法;直接发酵法发酵流程;;4.混合发酵法;混合培养发酵苹果酸进程;;5.固定化酶或细胞转化法;生产过程;局限性;6.苹果酸的测定与分离;;钙盐沉淀法缺点;溶剂萃取法;溶剂萃取法缺点;离子交换树脂法;三.国内外研究进展;L-肉碱;一、产品介绍;;;;3.应用;二.生产工艺;化学合成法新工艺;2.提取法;3.微生物发酵法;;4.酶法转化;;B.巴豆甜菜碱的酶法转化;研究进展;;C.γ-丁基甜菜碱的酶法羟化;典型工艺流程;三.检测方法;;酶法测定评价;; 肌苷酸;一、产品介绍 ;;;;;二、生产方法;;;三、提取工艺;;四、检测方法;高压电泳+紫外分光光度法;高相液相色谱法;五、研究前景;2、食品加工方面;3、评价新鲜度方面;