营养健康顾问模拟测试题.docx

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2021-10-20 发布于浙江
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营养健康顾问模拟测试题 1、缺乏维生素A会产生的上皮功能异常的表现主要是?（） [单选题] * A、毛囊增厚，如毛磷角质化(正确答案) B、毛囊变薄 C、皮肤容易有划痕 D、毛细血管脆弱答案解析：维生素A缺乏的表现:维生素A缺乏最早的症状是暗适应能力下降，严重者可致夜盲症，维生素A缺乏最明显的一个结果是干眼病机体不同组织上皮干燥、增殖及角化，以至岀现各种症状，维生素A缺乏时，血红蛋白合成代谢障碍，免疫功能低下，儿童生长发育迟缓，维生素A缺乏的婴幼儿腹泻和呼吸道感染发生率增高，补充维生素A可以辅助改善婴幼儿腹泻症状和呼吸道感染症状 2、维生素D缺乏症表现不包括?（） [单选题] * A、儿童佝