运营管理之流程设计与工作设计讲义课件.pptx

第五章 流程设计与工作设计 - 流程及其类型 - 流程设计的影响因素 第一节 流程设计 - 生产流程设计 - 服务流程设计 - 能力规划 - 工作设计的内容与原则 - 工作设计的主要理论 - 方法研究 第二节 工作设计 - 工作衡量 - 工作标准 - 工作环境 - 员工报酬;■ 运营流程设计：就是选择和设计把投入变换成产出所需的资源、资源的组合方式、任务的进行方式、物流和信息流的流动方式等。 ; 产品/服务需求性质 自制与外包决策 资源柔性 产品/服务质量水平 顾客参与度 资金因素 ;运营系统类型;L;第五章 流程设计与工作设计;生产流程设计：产品－流程设计矩阵;零部件分解示意图;服务－流程设计矩阵;流程能力平衡;积极策略;;工作设计主要理论;研 究 工 作 方 法 的 主 要 工 具;工效学在工作系统分析中的应用;方 法 研 究 的 内 容;方法研究常用分析技术：“5W1H”和“ECRS四大原则”;原 则;工作衡量：运用各种技术确定合格工人按规定的作业标准完成 某项工作所需的时间。;作 业 测 定 法 的 步 骤;作 业 测 定 法 的 步 骤;工 作 抽 样 的 概 念 即Work Sampling,是指对作业者和机器设备的工作状态进行瞬时观测，调查各种作业活动事项的发生次数及发生率，进行工时研究，并用统计方法推断各观测项目的时间构成及变化情况。;工 作 抽 样 法：统 计 表;工作抽样与作业测定法的比较;工作抽样的用途和优缺点;工 作 抽 样 的 方 法: 正 态 分 布;工 作 抽 样 的 方 法: 二 项 分 布;□ 可靠度：指观测结果的可信度，其含义是指样本符合总体状态的程度。工作抽样可靠度一般都是预先给定，通常可靠度定为95%。 □ 精确度：就是允许的误差，工作抽样的精确度分为绝对精度E和相对精度S。当可靠度为95%时：E=2б = 2 p(1-p)/n S=E/p = 2 (1-p)/np ;项目;用途;类 型;项目;项目;“装载钻模上”要素时间与 重量和复杂程度关系曲线;通用准备时间（每批加工只发生一次）;项目;某飞机厂的飞机构架加工制造的熟练曲线;计算第N次作业的作业时间;b与熟练率的关系;工作标准修订之例;基于时间报酬和基于产出报酬的比较