曲向阳：如何做好规模化猪场生产检查与健康评估.pdf

曲向阳：如何做好规模化猪场生产检查与健康评估？ 目前大型集团化猪场与著名供应品公司均已组建技术 团队，负责养猪生产与健康管理方案的制定、推广与执行监 督等工作。而猪场日常生产检查与评估是养猪企业管理层、 技术部门、技术顾问非常重要的日常工作之一。该方法通过 帮助猪场管理者发现生产管理与健康管理上存在的改善空 间，提供个性化的问题解决方案，不断优化生产流程，逐步 提高生产成绩。但很多从业者对良好的猪场生产检查与评估 程序缺乏认识或该程序尚未标准化，导致生产评估工作不能 很好的帮助养猪生产。 猪场生产评估与检查是企业管理者或技术部门按照一 定的作业流程深入猪场生产一线，发现生产中存在的不足与 改善空间的过程。实践中，可分为拜访前准备、实地考察评 估与拜访后总结、执行等三个重要的环节。 1.拜访前准备凡 事预则立，不预而废。若想在猪场实地检查拜访时获取全面 正确的信息并给予正确的指导意见，必须进行精心的准备工 作。访前准备通常包括如下内容： 1 ）拜访时间约定（可进 行突击检查） 、拜访猪场地址确认， 本次拜访主要目的确认。 2 ）回顾猪场管理团队及猪场日常生产的关键信息。确保执 行生产检查时，主要猪场主要责任人在场。对猪场相关的技 术信息认真回顾，如：猪场当年的生产目标（技术指标与财 务指标）与主要困难、过往猪场生产检查报告与建议、近期 的生产数据报告（对比过去 12 月的生产数据） 、历史兽医健 康评估报告 （临床诊断与治疗报告、 实验室诊断报告等） 等。 通过对这些信息的分析，可对猪场可能存在的问题及问题阶 段做提前的推断。避免仅从猪场管理者单方面获取生产与管 理信息，提高拜访效率。 3 ）通过电话、邮件等形式跟猪场 负责人讨论其当前面临的主要问题及正执行的解决方案等， 做好针对性的准备工作。 4 ）检查工具的准备：如：猪场生 产与健康评估表、相机、剖检与样品采集工具、记录本等。 通常在检查后需针对某一话题对场内技术人员进行技术培 训，培训内容需提前准备 （书写 ppt ，打印装订培训内容等） ， 且应该有针对性，避免炒冷饭。 5 ） 猪场管理者对访问者的 特殊要求：访问人数、访问人的生物安全注意事项、访问流 程的确认等等。此外，生产检查对拜访者的技术水平与管理 能力要求较高，访问者应对猪群的生产管理、健康管理、营 养、环境控制、设备等方面有深入的理解。 2. 拜访中—实地 考察实地拜访包括如下几个步骤：开场、需求鉴定（办公室 讨论）、实地生产检查、 实地健康检查、 访后收场五个部分。 猪场拜访一定要注意生物安全要求，猪场负责人需要全程陪 同并参与讨论，对于关键点要及时进行记录。开场：与猪场 主要负责人见面后， 双方应尽量创造一个愉快、 和谐的气氛。 因为猪场负责人通常对上级领导或技术部门的实地生产检 查存在一定的心理压力的，担心自己的生产管理中存在漏洞 或不足。愉快轻松的开场有利于建立信任。让猪场负责人明 确本次拜访的价值与主要目的，并确信这样的生产检查拜访 对其生产管理与职业发展是有利的。 需求鉴定 （办公室讨论）： 这是一个探询与聆听的过程，要尽量的让猪场负责人来阐述、 分析猪场生产报表、猪场健康评估报告等。在这个过程中， 可发现猪场负责人对场里生产、健康、管理等方面的理解程 度及担忧。通过对生产数据的分析，可发现猪群管理方面的 有点与缺陷，让拜访更有针对性。对于检查者而言，学会利 用开放式问题进行提问非常的关键。很多检查者常急于表达 自己的观点与看法，而忽略了猪场负责人的感受与建议，让 其产生心理压力，也容易出现意见的偏驳。 实地生产检 查：此过程要重点观察（眼睛）