星巴克中国市场影响因素.pdf

（三）寻找影响因素 1 中国内地市场空间容量： 虽然中国是个习惯喝茶的古老国家，看起来咖啡市场有限，但换个角度想， 这也是咖啡市场存在惊人发展可能的国家。 数据显示， 中国目前的咖啡市场约占 日本市场的十分之一， 而日本咖啡市场仅有欧美市场的十分之一， 随着成长起来 的年轻一代对咖啡的喜爱度逐渐增长， 咖啡文化也在白领阶层盛行， 咖啡日后在 中国市场的份额将会渐渐扩大。 2 我国的生产环境： 生产因素包括基础设施、生产要素和协作条件、交通、通讯、港口设施等基 础结构。对于餐饮业来说， 后勤的原材料是一个企业成败的至关因素， 星巴克原 材料是咖啡豆， 但从国外运送高质量的咖啡豆显然不符合企业的成本管理， 2010 年 11 月中旬星巴克宣布，将在中国云南兴建自有咖啡农场，并且随着我国交通 运输基础设施总量规模迅速扩大， 全国各地都可以从云南购买咖啡豆， 原材料的 采购成本迅速降低， 这种原材料本土化的采购对星巴克在中国的高速扩张发挥了 至关重要的作用。 3 我国政治环境。政治环境包括一个国家的国际关系，社会制度，执政党的 性质，政府的方针。 第一，作为美国企业的星巴克在中国的经营必然受到中美关系的影响。 近十 几年，随着中国经济的上升， 美国对中国的态度正在从抵制转向合作， 尽管中美 之间在政治经济上有着局部的冲突和贸易摩擦， 但从长远来说， 双方的合作带来 的好处远远大于抵制，这为星巴克在中国的扩张奠定了和平的国际关系背景。 第二， 中国长期的政策是以经济建设为中心， 以和平与发展为主题， 长期稳 定的政治环境给跨国公司在中国的发展提供了良好的舞台。 中国目前是 WTO 成 员国，作为跨国经营的星巴克公司，在 WTO 的框架下可以更好的降低各方面的 经营成本，从而可以使得星巴克更有效的控制成本以取得更好的利润回报。 第三， 中国的法律环境正逐渐的走向完善， 在保护专利权方面， 打击不正当 竞争和消费者权益保护都正在发展成一个有利的法律环境来保护经济的健康运 行。在行政对经济的干预方面， 中国政府正在逐渐淡化对经济的行政干预的角色， 而采用国际通行的做法来制定完善的行业法规来规范和引导产业的健康运行， 让 跨国企业在中国市场有更自由的发挥空间。 4 居民收入水平增加和消费结构升级 第一，近年来， 随着中国经济总量大幅增加， 中国人均国民收入也逐年稳步 提高，收入水平的增长也相应带来消费的增长， 中国居民消费支出的逐年稳步增 长创造了一个稳步增长扩大的消费市场， 这种不断扩大需求空间为从事咖啡零售 业的星巴克带来了发展的机会。 第二，近年来我国城镇居民消费结构也发生巨大变化， 恩格尔系数下降幅度 较快。恩格尔系数反映了人们收入增加时支出变化的一般趋势， 是衡量一个国家， 地区，城市， 家庭生活水平高低的重要参数。 随着恩格尔系数的下降和消费结构 的升级，中国消费者在支出上会增加在高档享受性支出和服务性支出上的消费比 例，这表示星巴克所代表的高品质的咖啡体验也被越来越多的人接受和消费。 5 经济发展趋势预示巨大的市场潜力 首先，从经济发展阶段分析， 我国还属于发展中国家