连锁企业商品采购管理课件.ppt

连锁企业商品采购管理;目 录;连锁企业的需求开发与预测对于企业的经营活动起着;案例导入;案例导入;案例导入;案例讨论;任务一连锁企业需求开发;任务一连锁企业需求开发;任务一连锁企业需求开发;（一）观察调查法;（二）询问调查法;（二）询问调查法;问卷调查;2.问卷设计的方法 （1）否决法或真伪法。如：“你使用过化妆品吗？a、是，b、否”。 （2）顺序排列法。如：“Ⅰ您所知道的洗衣机品牌有哪些？a、海尔b、小天鹅ｃ、荣事达d、松下e、其它。Ⅱ你比较喜欢哪两种品牌的洗衣机？a、（ ）b、( )”。从问题Ⅱ中我们即可知道答案a为被访问者最喜欢的品牌，b为其次。 （3）多种选择法。得到多项答案重要性的差别。如：“你买山地车是因为：a、经济条件许可b、用于代步工具c、便于去郊外旅游，锻炼身体d、别人有你也想有，赶时髦 e、作为礼物送给朋友、亲人f、其它理由”。 （4）程度深浅法。此问卷一般用语为：“很好”、“较好”、“一般”、“较差”、“差’”一类来回答。如：“请问您想买一台洗衣机吗？a、很想买 b、想买　c.不一定 ｄ、不想买 ｅ、很不想买”。 又如：“你觉得滚筒洗衣机的价格如何？a、很贵b、贵c、可以 ｄ、便宜”。将以上两个问题列表交叉，就能表现出产品的可接受性与价格的认可程度有一个非常高的相关性。 （5）回忆法。如：“请说出您所知道的洗发水的牌子？”。;（三）实验调查法;任务一连锁企业需求开发;（四）文案调查法;;;（一）供应商的初步调查;（二）资源市场调查及分析;（三）供应商的深入调查;;大润发商品采购市场调查 1.您在超市看到的商品越多，您购买的会越多吗？ A会 B不会 2.大润发的哪方面给您的印象最深？ A价格便宜 B地方宽阔明亮 C产品齐全 D质量优 E服务好 3.您是否觉得大润发的商品很便宜？ Ａ是 Ｂ否 4.您是否在大润发里曾发现同样的产品比别的地方地贵吗? A是 B 否 5.您觉得印有大润发商标(有一个大红柿子的商品图样）的商品是否比其它牌子的商品质量差? Ａ是 Ｂ否 6.您觉得印有大润发商标的商品价格是否比其它牌子的商品价格便宜? A是 B否 7.您比较注重商品的??格还是牌子？ A 价格 B 牌子 8.您在大润发是否都能找到你想要的牌子的商品? A是 B否;9.您觉得大润发出售的水果，水产之类的鲜活产品是否新鲜? A是 B否 10.你觉得大润发是否能因时制宜地提供您所需的商品? A是 B否 11.你是否曾在大润发发现有残损、质次、储存过久、信息有错的商品? A是 B否 12.如果是，会影响你在大润发的购买量吗？ A会 B不会 13.你觉得大润发的员工服务态度与素质如何？ A 好 B不好 14.如果不好,你会因此减少去大润发购物吗? A会 B不会 15.你在大润发都能找到所需购买的商品吗？ A能 B不能 16.如果不能，你希望它能增加那些种类的商品? A 地方特产 B 饮料类 C体育用品 D其它 17.你对在大润发出售的商品最满意那个方面? 18.反之，在大润发出售的商品有哪些让你最不满;案例分析;;;;;案例计算一 已知某连锁企业近三年的利润额分别为3500、3200和3800万元。 1、试用简单平均法预测今年的利润额。 2、若对这三年的利润分别赋予权数为0.25、0.35、0.40，试用加权平均法预测。;案例计算二 某连锁企业为使旗下某款产品的销售计划制定得更为科学，组织了一次销售预测，由总经理主持，参与预测的有销售经理、财务经理、业务人员，他们的预测估计如下表所示。 ;表内的预测期望值栏的数据为各种情形下的销售额估计值与概率乘积之和。其结果列于表上。 请用集中意见法对该产品下一年度的销售额进行预测。;案例计算三 某公司试制了一种新型洗衣粉，他们选择，他们选择了一个典型的地区推销这种新产品。试销结果表明，这个地区中有40%的家庭试用过这种去污能力强的洗衣粉，而且其中30%的用户重复购买了，而一般家庭每年平均消费量为2公斤。若把这个试销结果推广到用户数为500万户的地区中去。 用试销法预测该洗衣粉下一年度的销售量。 ;第二篇采购计划篇;目 录;连锁企业采购计划管理对连锁企业日常经营非常重要。;案例导入;案例导入;案例导入;;（二）采购计划的主要内容;;;;任务一连锁企业采购计划管理概述;任务一连锁企业采购计划管理概述;;任务一连锁企业采购计划管理概述;任务一连锁企业采购计划管理概述;;（二）品类的角色;;任务二连锁企业商品采购品类决策;;;任务二连锁企业商品采购品类决策;;;（一）采购单品品项决策;（二）自有品牌品项决策;（三）新商品引进决策;（四）商品淘汰决策;任务二连锁企业商品采购品类决策;;