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水产养殖过程中里的“氧化还原电位”是什么玩意？ 关于氧化还原电位这个问题是福建一个高位池的朋友 提出的，施工评说自今年 4 月底开始以来，承蒙各地的朋友 错爱，不知不觉的已经有数以千几的关注者，这里也希望关 注施工评说的朋友留言给大家提供一线养殖的问题，以群策 群力解释问题探讨解决问题的方式方法，让你的见识大家受 益共同进步！朋友们：期待你的参与！相信下面的情境许多 人会不陌生。技术员看到你的虾后说： “你的池塘氧化还原 电位太低了，放底改吧，提高底部的氧化还原电位” 。这句 话相信许多朋友都听过了！也相信许多朋友听过后就马上放 吧，放了就放了，至于氧化还原电位有没有改变？这个底改 能不能提高氧化还原电位？改变了氧化还原电位后怎么 样？那就天晓得！ 氧化还原电位是什么？是听不见摸不着 D ， 可是是可以测得到 D ！什么是氧化还原电位？那就先了解一 下什么是氧化还原反应。一、什么是氧化还原反应？还原剂 发生氧化反应；元素氧化数降低，即得到电子的过程称为还 原，得到电子的物质叫氧化剂。举两个例子就好理解了。比 如： 1、底泥甲烷的清理反应中，氧得到两个电子，从 0 → -2 ，氧化值降低，发生了还原反应，氧是氧化剂。 2、锌和盐 酸发生的反应：这个反应就是小孩子在家里自己做氢气球的 反应，其中， Zn 失去了两个电子生成了 Zn2+ ，锌的氧化值 从 0 升到了 +2 ，Zn 失去电子的过程称为氧化， Zn 就是还原 剂。 HCl 中的氢离子得到两个电子生成了 H2 （氢气），氢的 氧化值从 +1 降到了 0，H 获得电子的过程称为还原，含 HCl 中的氢离子被还原， HCl 为氧化剂。 从这个反应可以看出来：一般能够提供电子（电子就是一种 带有负电的亚原子粒子，通常标记为 e- ）的元素就可能作 为还原剂，反之能够获得电子的元素就可能作为氧化剂。简 单的说：所谓的被氧化就是失去电子，失去电子的物质就是 还原剂。所谓的还原就是得到电子，而获得电子的物质就是 氧化剂。 结合水产养殖的实际操作， 增氧剂进入水后会释放出 H2O2 ， 在养殖水体发生下面反应：所以增氧剂池塘无论是在酸性和 碱性环境中都是一种强的氧化剂。所以：平时为什么一而再 再而三的提倡： “使用增氧剂，就是提高底泥、水体氧化还 原电位的一个非常明确、非常有效、非常经济的手段” ，原 理、依据就在这里。二、什么是氧化还原电位氧化还原电位 是反映水溶液中所有物质表现出来的综合的氧化 - 还原性的 一个指标。 水体、 底泥的氧化还原电位越高， 其氧化性越强， 水体、底泥的电位越低，其氧化性越弱。氧化还原电位测定 氧化还原电位的测定可以使用台式 pH 计测定， 一般台式 pH 计测定都带有氧化还原电位的测定的。电位为正表示池塘显 示出一定的氧化性，为负则说明池塘显示出还原性。三、氧 化还原电位和水产养殖的关系一）氧化还原电位和水体溶解 氧、碱度、硬度的关系和应对 1、氧化还原电位与水中溶解 氧浓度的对数呈正相关， 也就是说，