茶的生物学特征.pptxVIP

茶的生物学特征茶树形态特征同大多数植物一样，茶树是由 根（root）、茎（stem）、叶（leaf）、花（flower）、果（fruit）和种子（seed）等器官构成一整体。? 尽管茶树外部形态受外界环境条件的影响，在系统发育中会发生变异，但其种性遗传、形态特征仍具共同之处，故认识茶树形态特征有助于： ? 区分真假茶树； ? 作为识别品种、品种分类的主要依据； ? 作为选育良种的株型指标； ? 是诊断茶树营养状况的标志； ? 为调查、观测茶树生长茶叶独有的特征为：? A.叶缘有锯齿，一般有16-32对，叶基无；叶尖? B.叶脉(vein)呈网状，侧脉从中展至2/3处向上弯曲呈弧形并与上方侧脉相连；叶片主脉侧脉? C.芽和嫩叶背有茸毛，嫩茎呈圆柱形叶缘叶基叶柄? 叶尖是茶树分类的依据之一，其形状有： ? 急尖? 渐尖? 叶色有：黄绿、绿、深绿、紫绿色等。 ? 叶面有平滑、隆起和微隆起之分。? 钝尖? 圆尖?叶质 有厚、薄，硬脆、和柔软等。识别茶叶，我们还应该认识： 1）几种芽? 定芽又分为顶芽（terminal bud 生长在枝条顶端的芽）与腋芽（axillary bud 生长在叶腋的芽），一般情况下顶芽大于腋芽，而且生长活动能力强。? 当新梢成熟后或因水分、养分不足时，顶芽停止生长而形成“驻芽” 。驻芽和尚未活动的芽统称为休眼芽。生长芽是指处于正常生长活动的芽。? 不定芽又称为潜伏芽(latent bud)，是指在茶树茎及根颈处非叶腋部位长出的芽。 按芽形成季节又分为冬芽（秋冬形成、春夏发育，较肥壮）和夏芽（春夏形成，夏秋发育，较细小）。? 冬芽外部包有3-5片鳞片，表面着生茸毛，能减少水分散失，并具有一定的卸寒作用。 2）叶 鳞片是萌发最先出现的变态叶，无叶柄，质地较硬，呈黄绿或棕褐色，表面有茸毛与蜡质，栅栏组织与海绵组织分化不清、气孔分布较少，随着芽的膨大萌展而逐渐脱落。 鱼叶是发育不完全的叶片，形似鱼鳞，色较浅，叶柄宽而扁平，叶缘一般无锯齿，或前端略有锯齿，侧脉不明显，叶形多呈倒卵形，叶尖园钝，每轮新梢基部一般有鱼叶1片，多则2-3片，但夏秋梢基部也有无鱼叶的。茶花茶果茶树总发育周期 2、种子及插穗1、合子4、幼年期3、幼苗期茶 树 生 物 学 年 龄7、衰老期5-6、成年期台乂（台割） 十分衰老的茶树，即使增施肥料也很难提高产量，对这类茶树采用台割更新，在离地面15厘米左右高处锯或剪掉全部枝干，重新养蓬。应在深翻施足基肥后进行。