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食品添加剂标签标示专项测试题附答案
1. 预包装食品是指,经预先定量(??? ),向消费者直接提供的食品。 [单选题] *
包装或装入(灌入)容器中(正确答案)
批发
储存在仓库中
生产
2. 预包装食品的包装上应当有标签。下列哪项不是标签必须标明事项 [单选题] *
名称、规格、净含量、生产日期
产品标准代号
生产者的名称、地址、联系方式
产品适宜人群(正确答案)
3. 应在食品标签的(????? ),清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。 [单选题] *
醒目位置(正确答案)
任意位置
正面位置
侧面位置
4. 关于配料表中食品原料名称的标示正确的是 [单选题] *
与原料标签上名称一致
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