故宫历代典型茶盏赏析.pdf

故宫历代典型茶盏赏析 唐代 《宫乐图》 在唐代，茶盏常被称为“茶碗 （盌）”、 “茶瓯”。在唐代诗文中，“茶瓯”出现的频次要远高于“茶碗”。 “茶碗”的诗文，有：卢仝《七碗茶》的“一碗喉吻润……七碗 吃不得也， 唯觉两腋习习清风生”； 王维 《酬严少尹徐舍人见 过不遇》的“君但倾茶碗，无妨骑马归”。“茶瓯”的诗文，有： 边塞诗人岑参《暮秋会严京兆后厅竹斋》 的“瓯香茶色嫩，窗 冷竹声干”；姚合《杏溪十首·杏水》的“我来持茗瓯，日屡此 来尝”。 整个唐代诗人中， 留下茶盏诗词最多的当数白居 易。白居易自号醉吟先生，不独好酒，而且嗜茶如《想东游 五十韵》的“客迎携酒榼，僧待置茶瓯”； 《重修香山寺毕题二 十二韵以纪之》的“烟香封药龟，泉冷洗茶瓯”； 《山路偶兴》 的“泉憩茶数瓯，岚行酒一酌”； 《招韬光禅师》的“白屋炊香 饭，荤膻不入家。 ……命师相伴食， 斋罢一瓯茶”等等。 器 型上 ,唐代的茶碗或茶瓯口径较大、 高度较矮。 在唐代煎茶法 中，大口径，有利于观看茶汤的色泽与变化；高度较矮有利 于手的把持。茶盏在成为专门饮茶器具后，唐人在茶盏的器 用之外，开始对茶盏有了美的视觉需求。岳州窑青釉碗青釉 玉璧形底碗 邢窑白釉玉璧形底碗 定窑白釉“官”字款碗 耀州窑青釉葵瓣口碗 唐代《宫乐图》在宋代，“茶盏”（琖）是最为普遍的说法， 但“茶瓯”、“茶碗”依然被继续沿用。茶盏和茶瓯被用的最多， 也无明显区分。即便是描写建盏的诗文中，也时而用“盏”， 时而用“瓯”。赵佶 《文会图》 “茶盏”的诗文，有：苏东坡 《送南屏谦师》的“忽惊午盏兔毛斑，打作春瓮鹅儿酒”；陆 游 《梦游山寺焚香煮茗甚适既觉怅然以诗记之》 的“毫盏雪涛 驱滞思，篆盘云缕洗尘襟”；梅尧臣 《次韵和永以尝新茶杂言》 的“兔毛紫盏自相称，清泉不必求虾蟆”。 “茶瓯”的诗文， 有：陆游《试茶》的“绿地毫欧雪花乳，不妨也道入闽来”； 范仲淹《和章岷从事斗茶歌》 的“黄金碾畔绿尘飞， 紫玉瓯心 雪涛起”；葛长庚《水调歌头·咏茶》的“放下兔毫瓯子，滋味 舌头回”。受宋代理学的影响， 宋代茶盏轻盈而优雅， 造型上 更为秀丽、挺拔，盏壁斜伸、碗底窄小，亭亭玉立，给人一 种不稳定的感觉， 充满了“文人气质”。与唐代的张扬、 豪放、 大度的气质形成了强烈的反差。 宋代茶盏讲究“收敛、节制”， 造型上细致入微，且更注重比例的协调。 哥窑八方碗 建窑黑釉兔毫盏 建阳窑黑釉盏 吉州窑剪纸贴花小碗 耀州窑印花碗 建阳窑黑釉兔毫盏 景德镇窑青白釉刻花婴戏纹碗 钧窑天蓝釉红斑花瓣式碗 霍县窑白釉凸花带字小碗 景德镇窑釉里红转把杯 熙和他亲自设计的宜兴胎画珐琅三果花茶碗 进入明清 之后，茶盏开始被称为“茶杯”，并渐成主流，但“茶盏”、“茶 瓯”仍时有出现。但此时的“茶盏”或“茶瓯”只是名称上的沿用， 器型上与唐宋时期具有质的不同。 “茶杯”的诗文，有： 吴宽《爱茶歌》的“堂中无事长煮茶，终日茶杯不离口”；文 征明 《闲兴(六首之二 )》的“莫道客来无供设 ,一杯阳羡雨前茶”； 文征明《三月晦徐少宰同游虎丘》 ) 的“一樽不负探幽兴 ,更试 三泉覆若杯”；张以宁《题李文则画陆羽烹茶》的“阅罢茶经 坐石苔 ,惠山新汲入瓷杯”。 青花加金彩缠枝苜蓿花纹碗 斗彩折枝花纹浅杯 斗彩灵云纹杯 斗彩高士杯 斗彩婴戏图杯 斗彩鸡缸杯 红地开光珐琅彩牡丹纹杯 青花婴戏图碗由于饮茶方式的巨