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正确认识食品添加剂试题及答案 1. 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的国标代号为（ ），该标准于2014年12月24日发布，于 2015年5月24日正式实施。 [单选题] * A、 GB 14881 B、GB 7718 C、GB 2760(正确答案) D、GB 2761 2. 我国允许使用的食品添加剂有（ ）种？ [单选题] * 3200 2314(正确答案) 22 25000 3. 在下列情况下可使用食品添加剂（ ） * A、保持或提高食品本身的营养价值(正确答案) B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分(正确答案) C、超出标准增加防腐剂用量以延长保质期，避免腐败变质 D、提高