乳酸菌的分离.pdfVIP

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2021-10-23 发布于湖北
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乳酸菌的分离一、实验目的 : (1) 了解乳酸菌的菌落特征及细胞形态； (2) 了解乳酸菌的分离及鉴定原理。二、实验内容 : 酸乳中乳酸菌的分离及初步鉴定 (1) 从酸乳中分离乳酸菌； (2) 对乳酸菌进行初步鉴定。三、实验器材 : 样品：含乳酸菌的酸奶；培养基： BCG牛乳培养基；设备：高压蒸汽灭菌锅，电磁炉，恒温培养箱；仪器用品： 1000ml 烧杯一个， 500ml 量筒一个 , 无菌培养皿 12 个 , 500ml 容量三角瓶 2 个， 25ml 无菌移