江西农业大学食品化学与食品微生物学2013—2017年考研真题试题.pdfVIP

江西农业大学食品化学与食品微生物学2013—2017年考研真题试题.pdf

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江西农业大学 2013 年招收攻读硕士学位研究生入学考试试题考试科目代码、名称（821）食品化学与食品微生物学注意事项：答案一律在答题纸上填写，答在草稿纸或试卷上一律无效。食品化学部分一、名词解释（共 6 小题，每小题 2 分，共 12 分） 1. 食品化学 2. 吸湿等温线 3. 维生素

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