四年级下册科学食物包装上的信息教科版 (7).pptx

一、激趣导入 ;食物包装上的信息;二、学习目标;观察要求： 1. 独立观察自己的食物包装，思考： A.食品为什么会有这么多种不同的包装呢? B.一般的包装袋上有哪几类信息呢? C.我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢? 2. 有问题可与同桌或小组成员交流。 3.比一比，看谁观察的最仔细，信息收集的最全面？ ; 按照《食品标签通用标准》，食品标签必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号等内容。具备这些信息的才是正规厂家生产出来的合格产品，安全的食品。;;转化糖浆 膨松剂 食用香精 乳化剂;加入了转化糖浆 加入了食用香精 加入了膨松剂 加入了乳化剂;食品添加剂 是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。常用的食品添加剂有转化糖浆、乳化剂、色素、抗氧剂、防腐剂等。 注意：过多或者长期食用食品添加剂对人的健康会造成的损害。 ;思考： 从包装上了解到这些信息，对我们选择食品有什么意义？; 《食品包装上的信息》记录表;要求; 1.小组合作填写表格。（一人记录，三人提供所需信息。） 2.声音要小，免得相互干扰。 3.速度快的组有机会上前展示。;●影响保质期长短的因素（看书58页）; 同一种食品，是保质期长的好，还是保质期短好呢？; 小明和爸爸妈妈准备星期六（3月25日）去铁山寺游玩一天，他很喜欢喝牛奶，决定星期五晚上，到超市选一些带上。下面的两种牛奶都是小明爱喝的，请你帮小明选一选吧！ A. 伊利核桃奶：生产日期：2017年2月16日 保质期：常温 6个月。 B.蒙牛纯牛奶：生产日期：2017年3月15日 保质期：常温 45天。;看！图中的小朋友正在做什么？;;考考你