四年级下册科学食物包装上的信息教科版 (20).ppt

* 食物包装上的信息 透明包装 透明包装 真空包装 真空包装 不透明包装 不透明包装 不透明包装 不透明包装 瓶装 袋装 罐装 盒装 活动一：小小研究员 我会看 温馨提示： 1、小组内的同学合作完成。 2、请放低你的声音，可别让你美妙的声音成为别人的噪音哦！ 3、听到铃声,组长马上将包装袋收起来，停止坐好。 我们发现了食物包装上有这样几类信息： 1、 2、 3、 4、 5、 　　　　　　　 6、 7、 　　　　　　 8、 9、　　　　　　　　　10、 　　　　　　　　　　 …… 活动一：观察食品包装袋或包装盒 实验记录单一 这个标志说明该 食品的营养配方符合 中国营养学会的营养 配方标准。 绿色食品为无农药残留，用有机肥料培育出来的食品，有利于身体的健康。 QS标识即质量安全标识，这个标志告诉我们这种食物的质量是安全的,可以放心食用。 　　条形码是由十三个数组成的编号，一个编号就属一种产品所专有。当您购物时，只需用类似电子笔的扫描器在货品包装的条码上一扫，收银机就会显示货品的资料和价格，既快捷又准确。　 　　左边头三位是显示该商品的生产地区或国家；接着四位数表示产品所属厂家的编号，这是由所在地区或国家的编码机构统一编排的；再接着的五位数是个别货号码，由厂家先行将产品分门别类，逐一编码，厂家共对十万种货品编码；最后一个数字是终检码，以方便扫描器核对整个编码，避免误读。 国家也对食品的包装做出了许多明确的规定，如名称、生产商、商标、生产许可证、生产日期与保质期、成分、保存方法等，制造商必须按规定正确标注这些内容。 　　否则就属于不合格产品，目前市场上就有一些假冒伪劣食品或“三无”食品，同学们要小心选购。 活动二：比较几种食品的保质期  食品名称 生产日期 保质期 温馨提示： 1、小组内的同学合作完成。 2、请放低你的声音，可别让你美妙的声音成为别人的噪音哦！ 3、听到铃声,组长马上将包装袋收起来，停止坐好。 实验记录单 二 思考：对比几种食品的保质期，你发现了什么？ 影响保质期的因素有很多： 食品的包装、保存条件、 食品本身、配料……  牛奶饼干的配料： 食用香精 膨松剂 维生素 小麦粉 白砂糖 植物油 全脂奶粉 淀粉 葡萄糖 碳酸钙 鸡蛋粉 食用盐 氧化锌 乙二胺四乙酸铁钠 调查、了解食品的配料 膨松剂——膨松剂可以是一些食物的体积增大，使食物又松又脆，包括酵母、苏打等。 食用香精——食用香精有的是从动植物中提取的，也有人工合成的，目的就是提供香气等风味。 *