四年级下册科学食物包装上的信息教科版 (33).ppt

教科版小学四年级下册第三单元 食物 第7课 食品包装袋上一般有哪几类信息？ 我们发现了食物包装上有这样几类信息： 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. …… 《食物包装上的信息》观察记录表一 第 小组 观察要求： 1、 认真仔细的观察。 2、要轻声，不要让自己美妙的声音影响他人。 3、小组分好工，记录员作好记录。（只记关键词） 4、比比哪个小组在最短的时间内找到的信息多。（时间3分钟） 5 、掌声响起，活动结束。 汇报要求： 1、认真倾听他人汇报信息。 2、不得重复汇报，其他小组汇报时，把自己小组有的信息打上“√”,并补充本小组没收集到的信息。 温馨提示： 会倾听才是会学习的孩子! 牛奶饼干的配料： 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、转化糖浆、全脂奶粉、淀粉、膨松剂、食盐、食物香精、乳化剂。 哪些是我们熟悉的，哪些是我们不熟悉的？ 了解牛奶饼干的配料 转化糖浆 膨松剂 食用香精 乳化剂 · 这些不熟悉的配料，猜猜它们各自的作用是什么？ 转化糖浆：一种淡黄色透明液体，黏度小，比普通砂糖甜1.3倍。 膨松剂：使食物膨大，松柔、香脆。 食用香精：改善食物的口味，增加香味。 乳化剂：使水、油等各种成分融合在一起，产生乳化效果，使食物起酥、稳定、发泡等目的。 · 小资料 食品名称 生产日期 保质期 保存条件 比较记录食品的生产日期、保质期、保存条件 第 小组 A、比较其中两种食品的特点，看看是不是根据食品的特点来确定保质期的。 B、比较其中两种食品的包装方法和保存方法是否也在影响保质期的长短。 C、比较两种食品的用料，看看是否也在影响保质期。 思考：如果是同一种食品，你是选择保质期长的还是保质期短的？ 一般的食品包装上都有： （1）生产日期 （2）保质期或有限期限 （3）产品配料 （4）条形码 （5）净含量 （6）商标 （7）厂家信息 （8）QS标识 （9）产品标准号 （10）标签认可号 （11）生产许可证号 （12）贮藏方法 （13）版权声明 （14）营养成分 （15）图案 （16）食品广告 （17）环保标志 （18）口味 （19）注意事项 （20）食品图案 （21）商品名称 （22）吸管孔\易撕口 …… 实践活动： 1、老师打算明天要去春游，准备带上这一些食品，你能帮我挑选一下吗？（说一说挑选的理由）制订一个购买方案。 2、为了让消费者一目了然，你认为这个包装信息需要作一个什么样的改进设计？请你写出一个简单的设计方案。 关注食物包装，你我共享健康！