四年级下册科学食物包装上的信息教科版 (40).ppt

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* 真空包装 透明包装 不透明包装 观察食物包装袋, 我们能获得哪些信息? 食物包装上的信息 食品名称 食品的配料 营养成分 生产日期 保质期 储存要求 食用方法 生产厂家 …… 温馨小提示: 1、边品尝饼干边阅读早餐饼干的配料表。 2、把你们熟悉的配料圈出来,想想它们 在食物中各自发挥着什么作用? 3、品尝饼干之前,先用纸巾擦擦手。 早餐饼干的配料: 精面粉、白砂糖、精炼植物油、食盐、食品添加剂 (碳酸氢铵、碳酸氢钠、食用香料) 精面粉 白砂糖 精炼植物油 食盐 食物添加剂 — 饼干的主要成分 — 调味料 — 香脆 — 调味料 — 酥松、香脆 调查: 食品的生产日期和保质期 思考: 哪些因素会影响食物保质期的长短?

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