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创业计划书创业计划书的范文完整 创业计划书创业计划书的范文完整 创业计划书创业计划书的范文完整 创业计划书的范文完整版 蛋糕店创业计划书 一、市场分析 新鲜食品是现代人们的最爱，开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。那么开家蛋糕店，需要多少投资并注意哪些 ? 在蛋糕的消费过程中，顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后，觉得这家蛋糕店的产品不错，就会认定这家。因此，对新开张的蛋糕店而言，必须要留住顾客。特别注意，现在人们都追求健康，不太喜欢高热量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，会增加对顾客的吸引力，我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。 二、设备投资：模拟方案以10 平方米左右的小店为例。 启动资产大约需9.5 万元。 1、房租 5000 元 2、门面装修约 2000 元( 包括店面装修和灯箱) 3、货架和卖台投入约1500 元 4、员工 (2 名) 统一服装需 500 元 5、机器设备最大的投资：8 万元 ( 包括制作蛋糕的全套用 具) 三、首期进货款： 1、面粉、奶油等原材料，约6000 元。 2、设备购买过程中，要特别注意质量，因为是长久使用。 蛋糕的制作方法可购买光盘自学，这样可以节省不少成本费用。 目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17 盘含 70 项目技术 共 200 元/ 套。 四、济效益估算 1、月销售额 ( 平均 ) ：21000 元据有关内行人士评估，如 此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达 21000 元。 2、每月支出： 14033 元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段 ( 如幼儿园或者游乐场附 近) ，约 5000 元。 3、货品成本： 30%左右，约 5000 元人员工资： 10 平方米的小店需要蛋糕师傅 1 名，服务员 1 名，工资共计 2000 元。 4、水电等杂费： 700 元设备折旧费：按5 年计算，每月 1333 元 5、月利润： 6967 元左右按此估算，一年左右即可收回投 资。 装修风格： A, 连锁店的名字为：橙，黄，绿，青，蓝，紫等，用水 钻打造梦幻的感觉，水钻给人静心，典雅，精致的感觉，利于吃糕点时的小憩，享受内心的恬淡，以及梦幻般的美好，不同颜色 为主色的店，给人的感觉不同，这样有利于将“蛋糕”做大! B, 欧式风格，典雅，绅士的环境，特别上海是个有文化 修养较高的城市，欧化的生活也逐渐被人所接受! 比较小资情调 ~ C, 拓谷一样的感觉，让人忽然从上海的小资情调转移到 谷地一样的好地方，清晰，自然，给人一种洒脱 ! 装修材料多用天然的石头和特殊自然造型的东西，因为买的是自然加稍微人工的 造型，所以成本比较高。 2，装修费用相对较低的方案： 像普通的店面一样，设零售区和蛋糕工作间，另外设几个吊篮和各式的桌椅， shopping 累了的时候可以小憩一会，因为本店销售奶茶和冰淇淋。