四年级下册科学食物包装上的信息教科版 (29).ppt

牛奶饼干的配料： 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、转化糖浆、全脂奶粉、淀粉、膨松剂、食盐、食物香精、乳化剂。 哪些是我们熟悉的，哪些是我们不熟悉的？ 三、了解食物的配料 吃一块饼干相当于吃了这么多种东西呀！ LOREM IPSUM DOLOR 7.食物包装上的信息 以小组为单位，观察食物包装。将小组搜集来的所有包装放在一起对比，你发现了什么？你想知道什么？ 一、食物包装上的信息 透明包装 真空包装 不透明包装 多种多样的包装 观察要求： 1. 每人先独立观察自己的食物包装，看看包装上有哪些信息。 2.小组内交流记录 ：你获得了哪些信息? 把它们简单记录下来。完成科学记录表一。 观察食物的包装信息 我们发现了食物包装上有这样几类信息： 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. …… 《食物包装上的信息》观察记录表一 第 小组 温馨提示：只要求摘录一些关键词，小组合作完成。 “QS生产许可”标志 绿色食品标志 按照《食品标签通用标准》，食品标签必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标准号等内容。具备这些信息的才是正规厂家生产出来的合格产品，安全的食品。 “三无食品”：一般是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品，还有就说是无厂名，无地址，无商标。 二、关注生产日期和保质期 观察并比较食物的生产日期和保质期 小组分工合作：统计四种食品的生产日期、保质期，及保存条件。通过观察回答问题，完成科学记录表二。 观察要求： 《食物包装上的信息》观察记录表二 第 小组 食品名称 盼盼瑞士卷 白苏打饼干 旺仔牛奶（盒装） 旺仔牛奶（罐装） 生产日期 保质期 保存条件 比较：（1）哪种食品最早生产？ 。 （2）哪种食品最近生产？ 。 （3）哪种食品保质期最短？ 。 （4）哪种食品保质期最长？ 。 （1）食物包装 保质期的长短与哪些因素有关？ （2）食物特点 （3） 配 料 （4）保存方式 … … 选择一种食物，是选保质期长的好，还是保质期短好呢？ 情景1：小明和爸爸妈妈准备5月9日去长沙游玩一天，他很喜欢喝牛奶，决定前一天晚上到超市选一些带上。 下面的两种牛奶都是小明爱喝的，请你帮小明选一选！ A 光明牛奶： 生产日期：2017年4月16日 保质期：常温 3个月。 B蒙牛鲜牛奶：生产日期：2017年5月8日 保质期：常温 3天。 科学购物 请你帮小明选择一种牛奶，并说明理由。 情景2：小明每天晚上都要喝一袋牛奶，他要去奶奶家住一个月，需要买一箱牛奶带去。 *