四年级下册科学食物包装上的信息教科版 (48).ppt

课前活动：听到连贯诺基哑铃声音乐的时候，实验小组成员之间展开交流“互相询问对方平时喜欢吃什么零食”，听到滴滴的声音的时候实验小组成员立即停止交流。 四年级下册 食物包装上的信息 游戏导入： 活动一：观察食品包装袋或包装盒 请你们仔细观察自己带来的食品包装袋，看看还有哪些信息？同时把自己的发现用关键词记录在记录表1中 提醒：音乐响起时才可以交流哦 食品包装上的信息观察记录表 我发现了： 1、??????????????????2、?????????????????、3、??????????????? 4、??????????????????5、?????????????????、6、??????????????? 7、??????????????????8、?????????????????、…… 文字信息 （1）食品名称 （2）净含量 （3）配料 （4）营养成分 （5）生产日期 （6）保质期 （7）保存方法 （8）厂家、地址、电话、邮编、网址 （9）产品标准号、卫生许可证 ...... 图片信息 (10)环保标志 (11)条形码...... 食品包装上的信息 按照《食品标签通用标准》，食品标签必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号等内容，具备这些信息的才是正规厂家生产出来的产品，安全的食品。 “三无产品”是指：生产企业无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证。 另外无厂名厂址无生产日期的商品也是防范之列 温馨提示 科学购物就是不仅要根据自身的需要选择合适的食品，还要有效抵制伪劣产品，用知识改善生活，提高我们的饮食质量。 活动二：比较几种食品的保质期 1、仔细观察食品包装上的保质期和相关信息，把它们记录在表格中。 食品名称 (罐装或盒装） 生产日期 保质期 保存条件 2、认真比较记录表中的信息，你发现了什么？ 讨论：食品保质期可能与哪些因素有关？ 1、保存方法 2、包装的材料 3、配料 4、防腐剂 、、、、、、 如果是同一种食品你认为是保质期长的好还是保质期短的好呢？ 哪些配料是你不熟悉的，猜猜他们是什么东西？ 牛奶饼干的配料： 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、转化糖浆、全脂奶粉、淀粉、膨松剂、食盐、香精、乳化剂