四年级下册科学食物包装上的信息教科版 (53).ppt

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怎样选择食品 你来选选看 奥利奥v s 奥利傲 一、认识食品商标 二、注意生产日期 食品名称 生产日期 保质期 是否过期 三、存储方法 四、认识食品添加剂 抗氧化剂 漂白剂 着色剂 护色剂 酶制剂 增味剂 防腐剂 甜味剂 其他 食物添加 剂主要分类 又称色素,是使食品着色后提高其感官性状的一类物质。食用色素按其性质和来源,可分为食用天然色素和食用合成色素两大类。(苋菜红、胭脂红、赤鲜红(樱桃红)、新红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛蓝和它们各自的铝色淀。以及合成的β-胡萝卜素、叶绿素铜钠和二氧化钛)    着色剂

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