四年级下册科学食物包装上的信息教科版.pptx

我们讨论了饮料瓶包装上会有这些信息: 1、 2、 . 3、 4、 . 5、 6、 . 7、 8、 . 9、 10、 . 数一数，我们想到了（ ）种 ; 按照《食品标签通用标准》，食品标签必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号等内容。具备这些信息的才是正规厂家生产出来的合格产品，安全的食品。;牛奶饼干的配料： 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、转化糖浆、全脂奶粉、淀粉、膨松剂、食盐、食用香精、乳化剂。; 过期食品，会发生品质变化，产生大量致病细菌，如果食用，则有可能导致食物中毒和急性传染病。;食品名称;注意！防腐剂有害 对于防腐剂，可能消费者了解??不太多，其实有不少消费者每天都在食用它。 有关资料表明：防腐剂常用的有三种，名称为“苯甲酸钠”、“硝酸盐”、“亚硝酸盐”。有的食品外包装上写明含有“亚硝酸盐”等，有的消费者可能不知道这就是防腐剂。香肠、火腿、方便面、饮料、小孩子喜欢吃的小食品中，有不少都含有防腐剂，吃多了不利于人体健康，还可能产生病变。在各种肉类和鱼类加工食品，比如罐头、火腿肠、香肠中，加入硝酸盐和亚硝酸盐后可抑制细菌的生长，放的时间长些，还可使肉类的颜色鲜美。但这两种防腐剂也是不宜过量食用的，亚硝酸盐和硝酸盐在酶的作用下，可与食物中蛋白质的分解产物酉安结合，形成有强烈致癌作用的亚硝酉安。因此，我国的《食品卫生法》对亚硝酸盐和硝酸盐的用量有严格的限制，不准超标。; 活动要求： 组1：小明，21岁，运动员，请为他准备长期集 训的食品。 组2：灿灿，6岁，请为她选购郊游的食品。 组3：小新要去老家探望外婆，请为她选购送给 外婆的食品。 组4：张叔叔，40岁，糖尿病人。请为他准备坐 一天火车所需要的食品。;