奶茶市场调查报告.pdf

目 录 外经贸学院奶茶市场调查计划书 ... 错误！未定义书签。 外经贸学院奶茶消费状况调查问卷 .. 错误！未定义书签。 调查问卷数据整理分析 5 外经贸学院奶茶消费状况调查报告 13 STP战略分析——奶茶 15 第一部分：市场细分战略 15 第二部分：目标市场选择战略 15 第三部分：市场定位战略 16 附：经典奶茶的制作方法 . 错误！未定义书签。 1 外经贸学院奶茶市场调查计划书 摘要： 奶茶是现代青年备受欢迎的饮料。 它的市场范围正不断的扩大， 不同的形式 和风格的奶茶让人眼花缭乱。 奶茶所用的茶叶是青砖茶。 砖茶含有丰富的维生素 C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下最流行的 港式奶茶 / 丝袜奶茶 / 鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶 / 绿茶、泡沫红茶 / 绿茶、调 味茶饮、酷乐冻、 优格八大系列 200 个品种。 学生对奶茶的热衷不仅限于热天清 凉，冬天温暖，更多的是追求健康、美味、时尚、休闲等。在外经贸大学这一小 型的社会中，奶茶店经营情况我们将进一步的调查了解。 一、调查目的： 通过我们对消费者和经营者的深入调查了解，从而了解奶茶市场的发展趋 向、消费者对奶茶的偏爱程度以及奶茶在市场占有率大小等问题。 为奶茶市场提 供更好的发展的营销策略， 开发奶茶市场的发展前景， 促进奶茶市场在校园经济 中的蓬勃发展。 二、调查内容： （一）了解现有市场上奶茶的价格 （二）全面调查大学生购买奶茶的欲望和能力以及对奶茶的喜爱程度 （三）了解该大学奶茶店的销售价格、数量以及群体 （四）了解消费者所钟爱奶茶的口味和牌子 （五）了解消费者消费水平 （六）了解消费者喝奶茶的时间和地点 三、调查方法： （一） 调查方法：本次调查主要采用问卷调查的方式，问卷调查采用随机 抽样的方法， 在不同年级的寝室发放问卷并进行简单的询问， 当场发卷填写及当 场收回，对询问得出的结果进行记录。 （二）调查对象特征： 调查对象是外经贸大学在校大学生， 受调查总人数为 50人，重点在于对女生的调查 （三）调查区域：外经贸学生 四、调查进度： （一）10 月 11 日：做好计划以及人员的分配； （二）10月 13至 15日，设计调查内容及打印； 2 （三）10月 16日至20 日，利用中午或晚自修结束时间对在校学生进行调查； （四）10月21 日至25 日，将收集的信息进行汇总、归纳、整理和统计分析， 编写调查报告； 五、人员分配： 市场调查计划书：郭晓珊 调查问卷设计：陈芳芳 问卷统计分析结果：邓晶玲、陈锦瑜 市场调查报告：陈敏 STP 营销战略：程楚林 总体材料的归纳和版式设计：郭晓珊 六、费用预算： 打印问卷调查内容及报告预计 30元（其中调查问卷 7.5元，文件夹 1.5元，总 材料打印 20元） 3